中秋節❤千層芋頭酥❤簡單斜捲法,桿得長,層次多!2020-08-24影音專區, 甜點教室, 甜點, 烘焙手作酥皮點心為什麼可以有千層酥脆的口感? 答案就在於奶油與麵糰互相包覆折疊而成, 烘烤後內部空氣形成了千層的口感~ 這就是酥皮點心的美妙靈魂之處~ 芋頭酥就是因為這樣的概念~ 使用油皮包入油酥…