濕潤綿密❤巧克力棉花蛋糕❤表皮不破裂!燙麵法 V.S 水浴法!!!
喜歡烘焙蛋糕的朋友一定不能錯過這款巧克力棉花蛋糕。 利用燙麵法將麵粉糊化,水份油脂吸收得更好,因此可以讓口感更綿密濕潤、入口即化。 再利用水浴法讓蛋糕濕潤細緻。 歡迎訂閱我的Youtube…
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之前就有做過這款古早味蛋糕,棉花蛋糕 當時食譜雖然已經算有成功~ 但是卻還是花了我半條命作了好幾次ㄚㄚㄚ ~ 現在想想真的是場噩夢! 去了半條命的食譜回顧在這>> …
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