日式料理

❤露營野炊❤嫩煎牛排野菇炊飯X廣島牡蠣香菇炊飯。用不鏽鋼鍋輕鬆炊飯。不沾鍋小秘訣!!!

這幾年台灣吹起一陣露營瘋!野外炊煮的工具也是五花八門。如果不想要扛著重重的鑄鐵鍋出門旅行,那不如就帶個輕巧方便的BERGEN不銹鋼鍋還有最近好熱門的岩谷瓦斯爐吧~  這款韓國的BERGEN不銹鋼鍋小巧可愛,第一眼看到就很喜歡,把手的部分作成可愛的耳朵造型很符合人體學讓煮婦們可以更好掌握~
❤露營野炊❤嫩煎牛排野菇炊飯X廣島牡蠣香菇炊飯。用不鏽鋼鍋輕鬆炊飯。不沾鍋小秘訣!!!

[好。米。推薦] 池上御品米與牛丼の美味追尋(合作文)

米,為料理飲食文化重要的食材。取自於大地的米在日本甚至有嚴格的評比。而這款東部池上御品米,品質深受日本企業肯定,池上御品米帶著些許黏性以及香Q的口感,被評比與日本高等級的北海道白米不相上下。(近幾年因為地球暖化,北海道種出了品牌A級的夢美人米,播種的深度以及水的溫度都有一定標準。讓米的顆粒完整,含水量低。所以Q彈好吃!) 媽媽我今天要特別推薦的這款池上御品米,來自於台東池上小農自產自銷,品質堅持。...
[好。米。推薦] 池上御品米與牛丼の美味追尋(合作文)

❤豚骨叉燒拉麵❤豚骨湯頭+日式叉燒+糖心蛋。作法大全!

日式大眾料理的首席,莫過於拉麵了~拉麵的組成,湯頭,麵條,叉燒這三大樣主角,缺一都不可!!!! 又,拉麵靈魂美味來自於各式不同的濃郁湯頭,豚骨,雞汁,醬油,味增,鹽味等~不同湯頭各別來自於不同的地區,像是九洲博多豚骨,北海道札幌味增,另外還有東京拉麵、熊本拉麵、德島拉麵、和歌山拉麵、長崎拉麵等皆自成一格~  
❤豚骨叉燒拉麵❤豚骨湯頭+日式叉燒+糖心蛋。作法大全!

❤日式餐桌計劃❤清燉牛蒡雞湯

           牛蒡富有膳食纖維,100g牛蒡約有6-7g的纖維質,可以消除便祕,對人體非常好,堪稱是窮人界的人蔘呀~ 這次在日本,發現日本人喜歡吃牛蒡,不論煮湯或是做成炸什蔬,都非常好吃有口感又甘甜~據說是在日本飲食文化中,牛蒡是健康養生食品的代表呢!  
❤日式餐桌計劃❤清燉牛蒡雞湯