好食在蘇格蘭❤ 愛丁堡❤2天一夜行程吃飽飽!
老實說，英國也不是完全沒有好吃的食物~
只是天天要吃fish and chips，叫人實在不太能接受炸物與薯條這類較油膩的食物~
但是，偶爾，選擇名店吃上一回也是種可以讓人回憶的美味阿~
因為要把外皮麵粉糊(batter)炸得酥脆，也是有各家的配方與技巧喔~
所以千萬不要小看炸魚薯條這道美食，
人家英國當地可是每年都有炸魚薯條年度的比賽與餐廳評比呢!
加上，英國有許多外來移民，所以讓人覺得這個國家的飲食文化反而更加多元~
這篇先說說愛丁堡的美食好了~之後會再分享倫敦當地好吃的餐廳喔~
二天一夜在愛丁堡的行程，36小時，二夫妻旋風式的品嘗了幾家美食店家~很幸運地我覺得沒有一家踩到雷~
這家叫做Oink Hog Roast的小店，賣的是烤豬三明治~
是我們在維多利亞 (Victoria Street) 街上拍照時發現的~
不到11點，看見這條街上唯一粉紅色的窗口內，女服務生在窗口不停地切烤乳豬~
看得旅人們對著窗檻口水直流阿~
11點時間一到，和先生就趕快進去排隊點餐~既使我們當天早餐吃得晚，也不想要錯過美食阿!!!
菜單選擇就是2.95英磅起跳，裡面有80g豬肉~再來是160g和250g價格的~
然後選擇你要的麵包，white/brown，白麵包或是全麥麵包~
配料選擇sage&onion 或是 haggis (鼠尾草洋蔥/蘇格蘭羊雜)
醬料則有蘋果醬，芥末醬，BBQ，Chilli Cheese，Chillie Jam~
Topping~記得要一塊脆皮來吃唷~^^~有點硬也有點鹹，好像啃肉乾，但我喜歡這樣的咬勁!!!
老公表示因為肉質其實有點乾~但是配上了BBQ醬整個合搭嚕~我自己是覺得很好吃阿~醬汁也調得很剛好呢~
Oink Hog Roast Grassmarket Shop
地址: 34 Victoria Street, Grassmarket, Edinburgh
營業時間: Mon-Sat 11:00-17:30 Sun 11:00-17:00 (售完為止)
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再來就是必去的名店之一~大象咖啡屋The Elephant House~
這裡就是哈利波特的起源地~也是J.K Rowling女士喜愛來的咖啡廳~
據說她在這裡想出了哈利波特故事呢~
這家店的招牌是熱巧克力喔~(大家可以來嘗試看看~)
其他的餐點也都不錯，推薦千層麵lasagne~
在門口點餐完畢，服務員就會帶你入座嚕~
這天因為相機沒電，食物後來用手機拍照，然後媽媽我手機在倫敦搞丟了~(又刺痛我了)所以只有幾張先生手機裡的食物照片~
我們當時還點了牛肉派beef pie和soup of the day今日濃湯~~都很好吃!!!湯品是扁豆湯，濃稠度很剛好，好適合天氣冷的時候享用呀~
大象咖啡屋The Elephant House
地址: 21 George IV Bridge, Edinburgh
營業時間: Mon-Thurs 08:00-22:00 Fri 08:00-23:00 Sat-Sun 09:00-23:00
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購買羊毛圍巾時，義大利店員推薦的炸魚薯條。就在Royal Mile上面的the world’s end~
以前上學每天都經過，只覺得好喜歡店家藍色的牆面，還有總是有漂亮的花籃懸掛在牆面上，讓整條街看起來更有氣色~真的沒有想到居然是一家炸魚薯條名店耶~
整盤炸魚薯條好大喔~我和先生分食都還吃不太完~白魚肉很新鮮，外皮也炸得不油膩，紅蘿蔔脆片帶著香甜的醬汁味，出乎意料的好吃~
塔塔醬的部分我覺得反而多吃會有點膩呢~
我們還另外叫了蛤蠣巧達濃湯~這道菜讓我們有點不知所措，因為不知道在吃蛤蠣糊還是在喝湯~實在是太過於濃稠了~所以我們也無法完食~
只能說我們這二天吃得太趕也太飽，中午才吃了烤豬三明治，不夠餓的狀態，真的有點可惜了這些美食~
因為其實這家店下午時刻高朋滿座阿，大家可以自己來品嘗看看囉~聽說這裡蘇格蘭傳統美食Haggis羊雜也不錯唷~
the world’s end
地址: 4 High Street, Edinburgh
營業時間: Mon-Fri 11:00-01:00am Sat-Sun 10:00-01:00am
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Mussel Inn算是愛丁堡的必吃名店了~Mussel就是淡菜/青口的意思~
這家店主要就是賣淡菜料理，記得要提前訂位~不然就可能只有外頭的座位喔~
(秋冬天氣冷坐在外頭不太舒服阿)~
淡菜調配的醬汁很入味，大概這也是為什麼生意超好的原因~
記得有1/2 kilo，也有1kilo的份量喔~我和先生二人點1/2 kilo的Mococcan口味，裡面是大蒜，香料，辣椒，芫荽等調配的醬汁~
Seafood Chowder Soup巧達湯~我們吃不膩呀~天氣冷，真的喜歡來碗濃湯可以熱熱的喝好溫暖喔~
Spiced Fish Stew，上頭有法式酸奶油的海鮮燉魚湯~這個濃稠度剛好~好吃~
記得店家附的麵包留一點下來沾淡菜醬汁或是湯品來食用~氣孔大的麵包很適合吸附湯汁一起享用呢~
生蠔的部分反而不推薦，有點小阿~
這條Rose Street上其實還有許多餐廳喔~
Mussel Inn
地址: 61-65 Rose Street, Edinburgh
網站: http://www.mussel-inn.com/ (可在官網訂位)
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以上，簡短介紹與推薦我們2天一夜在愛丁堡的美食~希望能分享給需要的旅人們囉~
打完收工!!!
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