品嘗頂級油花與肉質在味蕾融化的滋味❤日本冠軍宮崎和牛❤強勢登台!台灣也可以吃到囉!!!

給黑毛和牛喝點啤酒幫助消化,再來點馬殺雞按摩按摩軟化肉質,

加上高品質的蛋白質飼料與牧草讓肉質更鮮嫩,九州宮崎縣天然的泥土與水質,

打敗台灣人所知道的神戶牛、松阪牛以及近江牛!!

造就出了連續稱霸三屆冠軍宮崎和牛!!!

老饕們!!!請注意!!!日本第一宮崎和牛進軍台灣囉!!!! 😳 

(目前可以吃到宮崎和牛的店家為,晶華酒店,老乾杯,黑毛屋)

美國牛肉分級為prime/choice等等

和牛則是以油花分布密度以及肉質顏色深淺評比分為A1-A5等級!

這次進軍台灣的宮崎和牛為最高的A5等級喔!!!

(可以香煎也可以用涮肉片方式,都吃得到肉質的原汁原味)

妳看看~超級均勻的大理石的油花紋路~

因為油花分布均勻,所以肉質顏色居然是粉紅色的!

還沒吃到就可以想像口感一定超級滑嫩,口水都要給他流下來了!!!

媽媽我真的是上輩子救了國家,

居然被邀請參加這次日本宮崎縣物產盛大進軍台灣的晚宴!

還和宮崎大使大谷夢多還有宮崎縣知事合照(媽媽真的心裡偷笑好嗨喔!哈~)

我老爸老木還在臉書打卡分享時留言問女兒我,妳怎麼可以去!!!???

阿爸阿木妳不知道女兒我是好吃界的網紅代表嗎???(撥頭髮~有好吃我就會出現!)

在晶華酒店替大家第一時間品嘗到超級無敵好吃的宮崎和牛

超珍貴的鱘魚魚子醬,以及濃郁好喝的芋燒酌!!!

是的!!!除了宮崎和牛,

你們看到的其他知名物產也慢慢地都會在台灣居酒屋或是超市可以品嘗到囉!

現場由日本廠商代表幫忙提共汆燙鮮肉給貴賓~

真的太犯規了吧!逼逼!!逼!

宮崎和牛汆燙幾下又甜又鮮,咬下去口感無敵嫩,

濃郁的油脂爆出在舌尖上!!油花不油膩還帶油香與鮮甜~

讓人真的會感動到想要掉眼淚~ 😀 

回來趕快跟老公報告要手刀去台中老乾杯訂位嘗鮮~ 😛 

還有還有,非常非常珍貴的鱘魚魚子醬!

小小的一瓶魚子醬,背後的故事居然可以追朔到30年前宮崎縣從前蘇俄得到了鱘魚的幼魚後~

以踏實的精神持續鱘魚的相關研究~也是日本從事鱘魚養殖與種苗生產唯一縣市

最後還成為了日本最大魚子醬生產的基地!並開始從事出口~

也就是我們看到的這小小的魚子醬~

從幼魚到可以取卵的成魚,要歷經8-10年的時間~

每一口吃到的不僅是魚子醬的鮮甜原味,還有日本職人一生懸命的精神!

晶亮透徹的魚子醬,雖然精巧但渾圓飽滿~

輕輕放入口中,有股魚卵的海味鮮味前味~

再來是魚子醬在口中入口即化還帶著微微爆漿的鮮甜口感~

後韻還可以在味蕾淡淡的感受到魚子醬的海洋鹹鮮的餘韻~

難怪,每次一上市就是搶購一空的盛況!!!

魚子醬可以單獨品嘗,或是和雞蛋,餅感等口味較淡雅的食材一起入菜

才能顯出魚子醬本身獨特鮮味喔~

另外,說到日本,怎麼可以少了燒酌呢???

宮崎縣最特有的甘藷,讓芋燒酌更有甘藷的甜味與香氣!!!

口味清甜的木挽,是使用南九州嚴選的黃金千貫為甘藷原料~

加上宮崎駿清澈的水,還有獨創的日向灘黑潮酵母,

清爽甘甜,味道淡雅的口感~我個人就很喜歡這一款呢~

也有用黑麴或是白麴釀造出的口味~

完全不嗆舌,黑麴口感帶濃郁,或是白麴釀出的淡雅風味~

也有其他像是大麥風味,純米風味等等~皆有各種濃郁或清香淡雅的韻味,

相同的是順口的入喉後,居然沒有過度的酒味,取而代之的是芳醇的燒酒麥焦香味道~

後韻十足~真的會讓人好想一杯杯繼續品嘗下去~

像是這款用“麥”釀製的燒酌青鹿毛,分為過濾與未過濾的口感~

喝起來好像有威士忌的前味,但後味又有濃濃的麥焦香,層次分明好喝極了~

懂得品嚐好酒的人一定會很好奇到底是什麼滋味~

之後會陸續有通路到各大居酒屋唷~

還有獨特的柚子琴酒,與通寧水混合成的調酒!!!

女生真的會愛上這種清香水果味的好喝琴酒耶!!!

現場有調酒師幫我們調酒~好想要帶一瓶回家邊追劇邊喝喔!!!

燒酌的各種風情與美味奧妙真的用一篇章節也說不完~

還好現在台灣也都可以喝到這些燒酌了~

陸續會在各大居酒屋與超市與大家見面~

大家可以指定品嘗看看來自宮崎縣具有特色的各類燒酌喔!!!

當然還有一定要吃的宮崎和牛魚子醬唷!快來快來嘗鮮!!!

(感謝此次日本宮崎縣的邀約~讓媽咪我可以更了解日本美食也分享給所有的捧友們!)

 

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