紅豆泥做法

[紅豆泥🌺紅豆餡做法]可用於月餅、紅豆餅、紅豆麵包、銅鑼燒~

自己做紅豆泥(餡)一點也不難,不過就是需要一點時間! 這次用了300g的紅豆就做了一大鍋的紅豆餡~ 紅豆餡可以用在月餅、紅豆餅、紅豆麵包、銅鑼燒等等!真的很方便~ 到烘焙行看了一下紅豆餡的材料大致上就是紅豆、砂糖、或是麥芽糖、以及沙拉油~ 自己在家裡做的話建議用不沾鍋來煮紅豆之後慢慢炒乾水分~才不容易焦掉~(水分炒乾做月餅的時候也才不會烤到破酥) 原則上就是先把紅豆煮到可以壓破的程度,這個步驟可以...
[紅豆泥🌺紅豆餡做法]可用於月餅、紅豆餅、紅豆麵包、銅鑼燒~