泰式酸辣海鮮湯

[泰式料理。泰式酸辣海鮮湯、冬蔭功Tom Yum Gung]一鍋到底的酸辣湯品!簡單就從蝦高湯開始料理吧!

泰式料理中,其中湯品類最受歡迎的應該是?泰式酸辣海鮮湯?吧! 酸辣海鮮湯其實也是簡單到不行~ 抓到煮蝦高湯的小撇步~準備泰國香料三寶~再買到好吃的酸辣湯醬包~ (乾燥的南薑Galangal、香茅Lemon Grass、檸檬葉Kaffir Lime) 以下和大家分享,是在泰國上料理課時看到的新鮮南薑(上圖長得像薑的食材)、香茅(中圖老師抓的食材)、檸檬葉(下圖) 酸辣海鮮湯最後搭配適當的魚露,椰漿,...
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