[置頂]創意吐司早餐📍蔥花肉鬆麵包捲📍神還原~

香蔥肉鬆麵包捲,不知道是哪個天才想到把肉鬆、青蔥、美乃滋這樣的組合搭配在一起!

感覺上就是滿滿的台灣味啊!!!

小時候肚子餓,早上或是下午的點心可以來上一個蔥花肉鬆真的是無敵滿足!解饞又解餓!

又是鹹肉鬆、還有甜麵包、加上青蔥香!要什麼有什麼的完好口感,

難怪也是超熱門的台式麵包之一!!!

現在的孩子很少吃這樣口味的麵包了~

媽媽們可以簡單用吐司DIY做出古早的美味喔~

吐司用類似法是吐司的方式裹上蛋液再和蔥花一起煎熟。

最後抹上喜愛的美乃滋與肉鬆就完成囉!!!

進階版也可以包入起司、火腿增加更豐富的口感喔!!!^^

[材料]

吐司 3片

雞蛋 3顆

牛奶 150ml

鹽巴 1小匙

白胡椒粉 1小匙

砂糖 3小匙

青蔥 3根

奶油     適量

美乃滋 適量

肉鬆     適量

烘焙紙或鋁箔紙

[作法]

將雞蛋與牛奶打勻。

加入調味鹽巴、砂糖、白胡椒粉拌勻。

吐司依序放入蛋液中沾裹雙面。

青蔥切成蔥花。

熱油鍋放入奶油。

奶油融化後加入青蔥。

放入一片吐司煎至蔥花烙在吐司上。

另一面再稍微煎一下。

吐司取出放涼備用。

將有蔥花面朝下。塗上美乃滋,擺上些許肉鬆。

吐司捲起,以鋁箔紙包住固定定型。

將二邊切整,吐司二邊一樣塗上美乃滋、沾上肉鬆即可。

完成了!!!簡單又快速。而且口感相似度神還原,

假日的時候媽媽在家可以很簡單DIY這樣的創意早餐唷!!!

[影音食譜]

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