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❤湯種牛奶吐司❤在異鄉想念的,柔軟香甜、像羽毛般牽絲。TongZhong Milk Bread

每次看到麵包寫上湯種,印象中就是柔軟好吃水分夠! 是我也好喜愛的麵包阿~~~ 這陣子來到美國,吃不慣美式吐司和麵包~~~ 吐司總有個怪味道,就是酸酸的,每次吃都讓我有更想念台式麵包的辛酸~ 不然就要塗上好多花生醬草莓醬去蓋過那個酸味~ 上網查一下有網友說那是防腐劑,也有人說是酵母? 不知道是哪一種? 麵包類就是選擇好少幾乎就是甜甜圈、可頌那種高油高糖的種類~ 是要我肥死嗎??? 自己來做吐司好了,...
❤湯種牛奶吐司❤在異鄉想念的,柔軟香甜、像羽毛般牽絲。TongZhong Milk Bread

‖米媽家🏠在美利堅‖美國生活購物大不同!!!食品超市、家居用品、網路購物多元超好買!

什麼都大的美國~什麼都可以任性!!! 之前就有耳聞美國購物超市大又好逛~ 果真購物中心一個比一個大,而且每個shopping mall駐點都會有不同店家入駐, 所以都要上網查看看想要的品牌在哪裡有~ 最常逛的超市也是不惶多讓! 超市裏頭的產品,每樣也都是大份量而且玲瑯滿目,食材真的夠好買的~ 美國的grocery購物文化真正體驗後覺得有趣又好玩~ 整個食品與生活用品的產品體系分類與店家超級完整與多...
‖米媽家🏠在美利堅‖美國生活購物大不同!!!食品超市、家居用品、網路購物多元超好買!

鬆軟好吃的肉桂捲配方。 無需機器X手揉版!

身為世界上古老的香料之一,肉桂的香氣對某些人而言是又愛又恨,或者是無法抗拒的~ 獨特的特殊味道,帶著一股天然的苦、辣、甜~ 卻又不像是正常的甜味,也沒有難以入喉的苦辣味~ 就是這樣一股說不出來的氣味,加在咖啡、烘焙甜點時,可以提香, 因此深深吸引著肉桂的擁護者~ 前陣子麥當當推出了肉桂捲,忍不住邪惡的卡路里,媽媽我偷喀了一個,酥香的口感也挺好吃的! 不知不覺於是主婦我又手癢了~ 想要自己再來試試看...
鬆軟好吃的肉桂捲配方。 無需機器X手揉版!

‖米媽家🏠在美利堅‖從零開始!美國找公寓。我們找到溫馨小窩住所了!!!

一到美國就開始尋找適合的住所~ 先在飯店窩一著星期,然後邊開始找房子也同時開始帶著孩子熟悉環境~ 第一天到達克里夫蘭(俄亥俄州)我們就先趕快去領了預約的租車~ 有了車之後就真的很方便~ (看到雪地就到處玩~) 趕緊這幾天我們預約的看房行程~ 沿路上和孩子看到好多漂亮的house, 雖然我們也很想住house,可是考量到只有短期半年的時間 害怕住在house裡頭會有需多繁雜的瑣事要做, 而且也在考量...
‖米媽家🏠在美利堅‖從零開始!美國找公寓。我們找到溫馨小窩住所了!!!

‖米媽家🏠留洋探險記‖那些碎念大小事在我們降落前後@克里夫蘭

一波三折我們一家五人終於降落在克里夫蘭的機場了!!! (我們終於抵達了!!!) 想起幾個月前開始匆忙地準備這趟的美國行! 起因我家拔比很久以來就計畫到美國進修受訓~ 從決定停留時間的長短開始,想到姊姊們在台灣原本的小學五、六高年級學業, 讓我們二位家長很頭疼,實在害怕回來之後銜接不上~ (這時的疫情真的讓原本的計畫有了許多的變化阿!!!) 接著大寶貝又要準備上國一,真的是雪上加霜~完全不敢計畫原本...
‖米媽家🏠留洋探險記‖那些碎念大小事在我們降落前後@克里夫蘭

❤舒芙蕾鬆餅Souffle Pancake❤圓圓造型蓬鬆好吃成功小秘訣V.S新配方

這道舒芙蕾鬆餅,媽咪之前也有寫過食譜與影片,總覺得有那麼不滿意~~ 和一般饕客們想得一樣,想要做出完整度高、圓型又鬆軟好吃的鬆餅~ 很多時候卻很容易失敗,像是還沒翻面的時候垮掉,或者翻面的時候垮掉~ 鍋子熱度太熱導致焦黑,或是還沒熟透就等不及要翻面導致整個崩壞了~ 經過多次不停的練習,媽咪我終於找到幾個訣竅可以和大家分享窩! 當然不保證你會成功,只是絕對會離成功的目標再進一大步喔!!! 首先,就是...
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[情人節最想學的手做小點]💗生巧克力Nama Chocolate💗女孩兒們!看過來!!!

即將到來的西洋情人節,想要手做小點心當成心意小禮的女孩兒們看過來~ 沒有什麼是可以比得上自己手做的甜點更好的了~ 用簡單的四種材料做成的生巧克力! 表層的可可粉一入口,好像帶著苦甜的香氣! 接著是入口即化的巧克力主體,美味又甜蜜! 最後那一道餘韻滲入味蕾~讓人回味~ 簡直就跟愛情的味道沒有二樣~ 妳說該不該學起來呢? 四道簡單的食材,苦甜巧克力、鮮奶油、牛奶、無鹽奶油~ 每種材料的增減都可以影響口...
[情人節最想學的手做小點]💗生巧克力Nama Chocolate💗女孩兒們!看過來!!!

娘家媽媽入口驚豔不相信女兒手做的💗紹興醉雞💗超簡單。零廚藝。年菜食譜。宴會料理!!!

你以為紹興醉雞是道很難的料理嗎? 其實一點都不會,只要你有雙不會發抖的玉手,還有喝不醉的血液眷顧~ 啊哈,這一切都會變得非常簡單!!! 今年過年,小媳婦我也有偷吃步,網路上訂了些年菜, 然後趁著上周末殺到市場,跟著婆媽們人擠人,買了些牛肉、雞腿,    打算來做個紹興醉雞、滷牛腱牛筋這些料理,可以冷藏冷凍起來備用。 想吃的時候就解凍上菜!簡直完美!!! 除了年菜,再來個團圓的豐富火鍋料理! 除夕夜...
娘家媽媽入口驚豔不相信女兒手做的💗紹興醉雞💗超簡單。零廚藝。年菜食譜。宴會料理!!!

【免烤箱。超簡單】入口即化的 🍓草莓生乳酪蛋糕🍓

又是美好的草莓季節囉!!! 每次看到只要有草莓的甜點,就是情不自禁目光被吸引住阿~ 即使只是少少的點綴,還是讓人覺得少女心噴發阿!!! 這款免烤箱的生乳酪蛋糕,真的無敵簡單又好吃~ 滑順的乳酪蛋糕體,有著奶油乳酪與鮮奶油,優格的多層次口感~ 酸中帶甜,還有底部酥脆消化餅乾一起入口!超好吃的! 也許看起來步驟好像也不少,可是實際上,就是把所有食材混合後冰鎮定型! 不用進烤箱,不用擔心容易會失敗~跟著...
【免烤箱。超簡單】入口即化的 🍓草莓生乳酪蛋糕🍓

新鮮冷藏。牧場直送的❤川果雞蛋❤令人驚豔。肉眼可見的新鮮濃蛋白!!!我家三道孩子最愛的雞蛋料理。起司歐姆蛋+蕃茄炒蛋+茶碗蒸!不藏私大公開!

妳說先有雞還是先有蛋?????這千古謎題實在太難!!! 但是,絕對肯定的是!!!先有個好巢。才能有顆好蛋!!! 川果~川+果=「巢」 就是這樣來的!!!! 每次走到全聯的新鮮蛋品區。 簡約大器的黃、白盒裝與川果二個大大的紅字總是最先映入眼簾!!! 由*專業的農場自營,新鮮冷藏直接送達到消費者手上~ *純蔬食穀物飼料,能讓雞蛋有濃醇蛋香,而沒有腥味!!!! 盒裝上的三個"無",也吸引到主婦的目光!!...
新鮮冷藏。牧場直送的❤川果雞蛋❤令人驚豔。肉眼可見的新鮮濃蛋白!!!我家三道孩子最愛的雞蛋料理。起司歐姆蛋+蕃茄炒蛋+茶碗蒸!不藏私大公開!