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‖米媽家🏠在美利堅‖一起逛逛美國❤Costco❤!好想通通給他買起來!

來到美國一定要逛Costco!!! Costco絕對是必逛景點也是必買名單!!! 話說台灣Costco是個練習推車技術以及情緒控管的好場所~ 但是,美國的Costco人超少!!!好好逛~停車也非常方便! 一個走道大概就妳一台車頂多二台,是不是超讚的~ 光是聽到人少,想到可以悠哉的購物,是不是就覺得超心動的呢? (但是聽說大城市的Costco也是人擠人,我沒有去過所以沒辦法比較阿!) 因為Costc...
‖米媽家🏠在美利堅‖一起逛逛美國❤Costco❤!好想通通給他買起來!

❤水合法/後鹽法❤揉麵糰更輕鬆揉出薄膜的方式!

手工揉麵有夠累~ 有人問我怎麼上次分享手揉麵糰那麼辛苦~ 不是可以把麵糰擺一下就可以更快有薄膜嗎? 對,那就是傳說中的水合法~ (後鹽法) 也就是大家很常看到的分享~ 把麵糰擺放休息一下就會可以拉出一點薄膜~ 接著輕鬆揉麵就可以有不錯的麵糰薄膜~ 不過,到底原理是什麼呢~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道,所有麵包甜點教學影片都在這喔~ 記得開啟小鈴鐺🛎,才會第一手收到影片通知喔! 今天就來分享比較...
❤水合法/後鹽法❤揉麵糰更輕鬆揉出薄膜的方式!

❤香甜奶酥餡❤超簡單烘焙內餡!

相信很多一開始學習做麵包的捧友們。 做完基礎麵包的麵糰學習後,接著就是想要做有包餡的麵包或是餐包~ 奶酥肯定是許多朋友第一個想到的~ 其實奶酥餡的作法真的無敵簡單~ 基本上的功夫就是只要妳的手會動就好~ 全程都是喇喇一下~ 加上一點細心與愛心的調味~ 真的有夠簡單的吧! 以下食譜裡頭有加了蛋液以及玉米粉, 主要功能是讓奶酥餡可以收得更好,更綿密好入口喔~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道,所有麵包甜...
❤香甜奶酥餡❤超簡單烘焙內餡!

【美國。尼加拉瀑布+水牛城】超美世界三大瀑布奇景V.有特色的水牛城辣雞翅!!!

湍急的水流落下,重重打在下頭的大石塊上~ 向四面八方濺起了水花~ 過於澎湃與浩大形成了像是水霧般的型態! 站在一旁步道都可以感受到這樣5D的洗禮~ 妳看到湛藍湛綠清澈透明的瀑布急流 妳聞到像是大海像是溪流的新鮮味道 妳聽到轟隆隆不停傳來的急促水聲 妳感受到水霧往臉上打來的輕透感 這就是尼加拉瀑布。Niagara Falls。世界三大瀑布之一~ Niagara也是印地安語,雷神之水,所謂聲勢浩大猶如...
【美國。尼加拉瀑布+水牛城】超美世界三大瀑布奇景V.有特色的水牛城辣雞翅!!!

一台抵六台!清新顏值!❤BUYDEEM北鼎多功能蒸燉鍋❤不占空間,不用開火,六大功能|蒸、燉、優格、解凍、消毒、副食品|省事更省心!

這陣子媽媽我在家裡作料理都靠這台BUYDEEM 北鼎多功能蒸燉鍋蒸燉食物, 集合了*清新外觀(對於外貌協會會員來說的我非常重要~哈!), *A4小巧的尺寸不佔空間,*60秒快速出蒸氣~ *六大功能(蒸、燉、消毒、副食品、解凍、優格)一台抵多台! 北鼎多功能蒸燉鍋除了一般的蒸、燉、解凍功能~ 也有著有寶寶的媽媽們會很需要的消毒用法、以及副食品用法~ 而且居然還有我一直很想要的優格機功能耶~ 是不是非...
一台抵六台!清新顏值!❤BUYDEEM北鼎多功能蒸燉鍋❤不占空間,不用開火,六大功能|蒸、燉、優格、解凍、消毒、副食品|省事更省心!

手揉麵糰麵包V.S最簡單內餡❤香甜奶酥餡X奶酥小餐包❤不用攪拌機。也能做軟綿麵包!

妳們有沒有每次到麵包店的時候, 都會有個雷達搜尋某一二款一定要吃的麵包~ 奶酥口味的麵包是媽媽我每次都要放到餐盤的! 就算肚子飽了我也要偷吃一二口甜甜的點心時,奶酥麵包是我真愛! 如果麵包店裡沒有奶酥麵包,波羅奶酥、奶酥吐司也都嘛好!!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知! 奶酥的口感與香氣太美好,一口咬下,濃郁的奶酥充滿扎實感、滿足感! 甜甜的奶香和麵包...
手揉麵糰麵包V.S最簡單內餡❤香甜奶酥餡X奶酥小餐包❤不用攪拌機。也能做軟綿麵包!

❤烘焙新手❤如何打發蛋白/蛋白霜? (手持打蛋器)

做烘焙時需要打發蛋白, 蛋白中打入空氣,受熱膨脹,成品能有蓬鬆組織。 新手入門的時候一定也常常被三種發泡的名稱搞得暈頭轉向~ 濕性、中性、乾性發泡? 還沒開始做蛋糕,先納悶我是誰?我到底在哪裡啊~~~~~ 搞清楚了這三種特性的蛋白霜之後, 接著,許多看似很難的實作問題又來了>>> 到底要用常溫蛋還是冰雞蛋呢? 做烘焙蛋糕時,建議還是以新鮮的雞蛋為佳, 剛從冰箱拿出的冰雞蛋,蛋黃、...
❤烘焙新手❤如何打發蛋白/蛋白霜? (手持打蛋器)

❤韓國麻糬麵包❤免用預拌粉。外脆內Q軟。空心恐龍蛋。簡單完成!

聽說最近這個麻糬恐龍蛋在網路上很夯~ 也就是我們常吃的韓國麻糬麵包~ 還有其他可愛的稱號,像是恐龍蛋、QQ、麻糬糰等等~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知! 一開始知道這個麵包是在大賣場購入的~ 有些是小小圓圓的澎鬆造型,或者長條的不規則造型, 口味有芝麻口味,紅豆,外表酥脆,但是每一口都是Q彈有嚼勁! 而且會讓人有一直咬下去的慾望好神奇喔~ 看網路分享,...
❤韓國麻糬麵包❤免用預拌粉。外脆內Q軟。空心恐龍蛋。簡單完成!

❤萬用芋泥餡❤可作各樣烘焙點心內餡!

和我一樣喜歡吃芋頭的捧友們一定都知道芋泥餡實在太讚了~ 可以加在各樣的點心料理裡頭~ 不論甜鹹料理都好搭!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知! 像是最近最紅的爆漿芋泥吐司~ 食譜> http://yummymum.tw/taropaste/ 不管冰的溫的都好喝的芋泥鮮奶~ 食譜> http://yummymum.tw/taropaste/ 小...
❤萬用芋泥餡❤可作各樣烘焙點心內餡!

【美國。匹茲堡Pittsburgh】二天一夜。漫訪全美最宜居的美好城市!

其實這三個多月因為疫情的關係,我們在家裡真的悶壞了。 又因為剛到美國,媽媽我和拔比之間常常為了許多小事摩擦與不開心 心情不好情緒低落的時候真的會看很多小事情都不順眼阿~ 前陣子夫妻三天二頭大小爭執真的心裡很悶~ 加上孩子天天在家裡要趕著上美國小學網路課程的進度, 突然要接觸大量的英文與進度,搞得親子關係也非常緊張。 在這裡我真的要很感謝我先生包容我的壞脾氣阿~ 晚上或自己一個人的時候真的常常感到非...
【美國。匹茲堡Pittsburgh】二天一夜。漫訪全美最宜居的美好城市!