一天一餐🚩燕麥健康菜單🚩迎向春天健康飲食大作戰X找回妳的小蠻腰!!!

過完年最害怕擔心的事情終於降臨了ㄚㄚㄚㄚㄚ~~~~(抱頭!再轉身我們互相擁抱阿!!)

史上每每過農曆年後最驚悚的劇情片,莫過於就是低頭看到”腰圍變大””肚皮鬆垮”,

我們好像過年期間都太放縱!吃太多、也吃太好了啊!

過年的飯局我們全家就這樣從北吃到南,又吃回台中。。。。太恐怖了!!!

相信年後大家都又要開始一元復始,萬象更新,開工也開始憤要更新身材了吧!!!

過年吃了太多油膩的美味年菜,沒時間運動的話,當然就是從飲食下手!!!

而且媽咪我之前和婆婆住的時候,我發現婆婆每天也都會吃大燕麥片耶,

後來我自己跟著嚐試,發現真的好吃又清爽不油膩阿!

媽咪我平常就有吃燕麥的習慣~(之前也很喜歡在臉書分享燕麥吃法喔~)

覺得早餐只要吃牛奶燕麥加上優格、水果就是每日最棒的comfort food療癒美食阿!(食譜文末補上喔!)

而且再加點無糖優格,順便幫忙上廁所清腸胃一下~

過年後這陣子的早餐當然也是嚴格執行清淡的燕麥飲食,努力想要找回那一點點可能性的小蠻腰阿!

過年後的肚子,是懷孕三個月嗎???!太恐怖了!!!發憤年後每天餐點要減量,一餐吃燕麥,另外二餐減量!

還好還好!一個多禮拜努力~肚子很快就從懷孕三個月的樣子變成小肚肚了!

為了更安心,我會選擇通過國家健康食品認證的品牌!!!

一粒一大片,保留完整全穀物營養,而且即沖即食,對於現代人來說真的很方便!

雖然體重不可能因為天天吃燕麥就降低,可是對於體脂的減少幫助非常大阿!

因為燕麥中的膳食纖維是白米的12倍,也有助於體內環保及新陳代謝喔~

享受完前一晚就準備好的隔夜牛奶優格燕麥餐Overnight oatmeal,媽媽我就出門開始複習每周2-3次的運動習慣~

(運動的部分之前臉書也有分享喔,我會運動跑步加上重量訓練維持體態至少40歲的我還不會太像個米其林寶寶+泡芙人阿~)

運動前適量補充低GI澱粉(低精緻度的碳水化合物),較容易轉化成被肌肉利用的能量,可以有效提升肌耐力,加速燃脂!!!

運動完之後,拿出我自己做的無糖堅果蔓越莓燕麥棒!看起來還不錯吃吧~

可以解解運動後的嘴饞,也可以省下買燕麥棒的摳摳喔!(等等文末教你們作法喔!)

完全無油、無糖、無麵粉、無蛋,我自己做的燕麥棒!超棒的~

比一般市面上動輒好幾十大洋的燕麥棒來說,既省錢又好吃!

因為沒有加奶油,所以口感會比較軟嫩,媽咪我有加上營養的堅果,香甜的大燕麥片,

還有對女性朋友很好的蔓越莓~也很香甜好吃喔!!!(但是記得沒吃完要冷藏喔~)

越嚼越好吃,越嚼越香甜,連孩子阿嗎看到都跟我要了好幾根外帶當成她的隨身零食阿~

運動後增加一點低GI碳水化合物,而燕麥就是很好的低GI澱粉,未加工型的碳水化合物,一般熱量較低,

還保有了天然食物中的纖維素、維生素等養分,提供熱量的同時也可以幫助消化!!!

(要注意減肥時,熱量真的不是絕對,配合運動之外也要攝取好的碳水化合物才能繼續幫助妳的身體工廠繼續運轉燃脂喔!!!)

最近讀了一點文章才發現原來燕麥的好處多多~

“有許多研究文獻已經證實,燕麥裡的β-聚葡萄糖可增加膽酸及膽固醇的代謝,加速代謝作用,可以有效降低膽固醇

也可以降低體內低密度脂蛋白(LDL)與高密度脂蛋白(HDL)的比例,因此,在改善心血管疾病方面有顯著的效果。

而對於健康人來說,補充燕麥也可以降低發生第2型糖尿病的機率,就像現在常聽到的「低GI餐」,跟吃燕麥的原理相同,

都可以減少葡萄糖的吸收率,進而降低胰島素刺激所產生的反應,因此,較不會造成脂肪的儲存喔~”

資料來源。健康20>> https://health.tvbs.com.tw/medical/310272

“減重族、三高族 最適合吃燕麥。因為膳食纖維多,可以延緩胃的排空速度,不容易感到飢餓,也能減少吃零食的機會,

是想控制體重者很好的減肥主食。”

資料來源。常春>>  https://www.ttv.com.tw/lohas/green9776.htm

所以,每天攝取一點燕麥都是對身體很好的!除了可以當成主食,也可以當成點心解饞~

我第一次嘗試用燕麥片煮粥來吃~歐摸歐摸~~~口感之好!!!不注意真的吃不出來這個是燕麥!!!

你看看這個滑蛋牛肉燕麥粥的賣相,是不是很好呢?吃起來也很好吃阿!!!

清淡的燕麥粥味道,我用的是新鮮的和風高湯下去燉煮,不像米粒要等很久,燕麥片稍微煮一下就很軟爛好入口喔!

加上醃漬的牛肉絲,蛋液,就是簡單又清爽的一餐了,每一口燕麥粥都可以吃進美味與營養!

過年後這幾天就這樣吃了一陣子燕麥,有時候一天吃一餐,其他餐正常或是減量~

有時候點心加個牛奶來一點燕麥充個飢也很清爽~

馬上就把年節那九天的油油膩膩消滅阿!小蠻腰終於有回來一點點了喔。開心啦!

趕快和大家分享媽咪的燕麥食譜唷~

📍好的早餐從燕麥開始吧!隔夜燕麥餐Overnight oatmeal

燕麥75g、牛奶適量、無糖優格適量、蜂蜜適量(或省略)攪拌後冷藏,隔天早上食用的時候加入新鮮水果即可。

📍運動後的點心~無糖堅果蔓越莓燕麥棒 (無油、無麵粉、無蛋、無糖)

堅果150g拍碎,加入適量蔓越莓乾70g、桂格大燕麥片200g、溫水300ml拌勻。

烤盤鋪上烘焙紙,放入燕麥糊鋪平並以湯匙壓緊,進烤箱150度烘烤20分鐘左右,

切片後,再放入烤箱放涼等待燕麥片變硬之後再取出享用喔~120度再烤20分鐘。或者烤到喜歡的口感便可以唷!

📍想要吃熱燕麥的時候!來碗生滾滑蛋牛肉燕麥粥

牛肉170g切絲,以全蛋1顆、醬油1大匙、胡椒粉0.51大匙、砂糖0.51大匙抓醃。

將高湯水500ml煮滾後放入75g桂格大燕麥片煮軟爛,加入適量牛肉絲攪散煮滾,再下一顆蛋液。

撒上蔥花即可享用。

對了對了~^^~

我也在網路上看到營養師推薦的14天熱量管理燕麥片菜單,也分享給大家喔!

👉 https://www.learneating.com/nutrition/【食物營養】營養師推薦14天燕麥菜單,輕鬆減肥/

 

 

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