[置頂]可日日萬用的➕李錦記。甘甜滷醬油➕燉滷日式叉燒肉、醬油泡雞蛋蓋飯+蒸魚少不了的➕李錦記。蒸魚醬油➕! 一醬到味❤特調甘甜香醇比例,家常料理不用多餘調味,你一定要認識與品嘗的這一味!

美好的餐桌上,只要有一瓶好醬油,白飯都可以嗑三碗!

即使是醬油配白飯,也可以是一碗最單純的美味~

上超市買醬油,看著琳瑯滿目的瓶瓶罐罐~

想到要蒸魚、煮海鮮,就隨手拿了李錦記蒸魚醬油~

想到要滷肉、涼拌做一般家常料理,那就一定是家中必備的李錦記甘甜滷醬油吧!

主婦媽媽們一定很多人都跟我一樣到超市採買選購醬油的時候,剛開始都會不知道要從何拿起~

嘗試了好多種各樣的醬油,發現李錦記這二瓶甘甜滷醬油蒸魚醬油

主打一醬到味且選用非基因改造大豆釀造,天然優質。清真認證,不加防腐劑。

一次就可以全方位解決媽媽在料理上許多調味的困擾喔!尤其是新手主婦更要嘗試看看!

絕對可以讓媽媽們不論在燉、滷、蒸、煮、炒、涼拌料理,都可以靈活運用!

李錦記的蒸魚醬油一直是許多人心中愛用的清蒸料理醬油,

蒸魚真的少不了這一味、真的好吃、清甜不膩可以提出海鮮味道!

廣東人愛吃蒸魚,因此廚師都得自己調配特製的醬油汁,才能改善醬油鹹度再帶出海鮮的鮮甜度

而李錦記的蒸魚醬油就是一款可以讓媽媽們在家中快速料理出媲美餐廳等級蒸魚料理的好醬油喔!

尤其清蒸料理、海鮮絕搭,主婦化身超級廚師!

蒸魚醬油獨特的鮮甜味道、清淡的鹹度、卻不失濃郁的豆香,

如此便能讓味蕾更能去品嘗到海鮮的鮮甜口感,堪稱是蒸魚海鮮小幫手,

清甜香醇、一醬到味,不用其他多餘又複雜的調味~

只要單獨使用蒸魚醬油,就會清甜好入口!

不管是清蒸、涼拌、泡蛋、炒飯都可以簡單就帶出食物的鮮甜美味~

而且絕對會讓人印象深刻深深愛上阿!

蒸鮮魚的時候,只要簡單的用一點米酒淋在魚身上,

然後底下放個蔥、薑清蒸個15分鐘。

最後把蒸魚醬油加上一點水煮滾後淋上魚身就可以囉!!!

享用超鮮美的魚,用蒸魚醬油就是麼這麼簡單帶出海鮮最原始的鮮味~

蒸魚醬油涼拌黃瓜也可以,清爽好吃!!!

蒸魚醬油泡生蛋,你一定要試試看,醃漬的蛋黃凝固了,

流淌下來的半生雞蛋黃,像是軟膏布丁一樣的口感,配一口飯你就在天堂了阿!

當然還有每個家庭都必備的甘甜滷醬油,也是居家料理的百搭醬油喔!!!

很久前已開始用它,原來的品名叫“甘甜醬油露”,現時改了為”甘甜滷醬油”~

特調的甘甜香醇比例,燉滷、涼拌、家常料理的時候一次到位,一醬到味~

一般家庭每天吃的家常菜隨手都可以拿這瓶甘甜滷醬油做調味!

因為裡頭已經有甘甜滋味,所以料理的時候便可以省去加糖的步驟,一醬到味喔!!!

甘甜滷醬油滷白菜真的超好吃,清爽美味的醬味不會過於鹹膩的口感,

甘甜滷醬油可是廚房小幫手,你們真的有空一定要試試看~

也可以試試看拿來調味豆腐涼拌,甜甜的醬油和冰鎮的豆腐涼拌,又是另一種風味阿~

再把日式叉燒肉滷得油金閃亮,超級入味,燉滷到黏膩濃稠,

你看醬色是不是超美的!!!???

而且味道剛剛好,用甘甜滷醬油做日式叉燒真的超下飯,完全不用複雜調味就好吃,

一醬到味的甘甜滷醬油不愧是滷肉涼拌好幫手耶!

讓孩子先生們多嗑了好幾碗白飯,先生還不停誇獎我怎麼那麼會滷肉!!!

哈哈,殊不知媽咪的小幫手就是李錦記阿!!!

來來,附上日式叉燒肉食譜喔!

//日式叉燒肉食譜//準備“綁肉棉線” 以下份量可作2大塊約2-3餐食用  

梅花肉   1200g(2台斤) 

蔥             3根 

薑片         4-5片 

蒜             12-15瓣 

李錦記甘甜滷醬油       250ml (以往滷肉都會加糖,這次就不用加囉!)

米酒                    150ml  

水                       基本上要淹蓋過肉喔~

<<作法>> 

*買肉的時候記得請老闆將豬皮去掉,豬皮可以帶回一起滷喔~  

*將ㄧ大塊梅花肉切成二半。

*準備棉繩綁肉,把一塊肉捲起,先繞一圈綁好一邊後,

將繩子斜斜地拉到肉的另一邊再慢慢繞圈回來綁緊即可。

這樣的綁法棉繩才會比較均勻施力~肉也綁得漂亮喔~

*熱ㄧ油鍋,放入二塊綁好的肉均勻的乾煎,讓表面稍為上色!

*另起油鍋,放入蔥薑蒜稍微拌炒,炒出香氣。 

*放入梅花肉以及其他醬料與水拌勻後煮滾,蓋鍋小火燉煮2小時。

*2小時後熄火,再將肉塊燒稍微翻面一下泡在醬汁中1小時放涼。 

*將肉塊以及醬汁放在冷藏中,冰鎮後回溫再切片來食用~

*食用前可取ㄧ些醬汁小火加熱淋在白飯與肉片上享用~ 

📍了解更多李錦記

請點> 李錦記蒸魚醬油 李錦記甘甜滷醬油

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