家常好吃。超入味🌷滷牛腱🌷便當菜與媽媽的好用廚房小物大推薦! Joseph Joseph獨特貼心的不沾桌。不鏽鋼料理工具組。新入荷!!!

周末二天滷好的一大鍋牛腱肉,可以冷凍起來~

平日周間裡拿出來稍微退冰再切片,撒上香油,蔥花當成涼拌菜~

或者加熱回溫後做成熱騰騰的便當主菜色,再簡單炒上二個菜色!

媽媽不用和時間賽跑,也可以將便當比黑貓還要快速送達!

而且看起來營養十足超級豐富!!!!

這就是主婦長久以來在廚房開發的料理小撇步阿!!!

在廚房做料理這麼久以來,除了小撇步,每個小工具對於料理的節奏也都是非常的重要!

煮湯、炒菜的時候最忙麻煩的事情就是鍋鏟、料理鏟不知道該放在何處?

因為擔心放在鍋內會過熱燒焦,隨意擺放又怕桌面上到處滴落醬汁、也不夠衛生!!!

這時候就會覺得歐美的餐廚用品總是有些令人感到貼心的小創意!

燈燈!!!媽媽的料理心機小發現。大分享!

Joseph Joseph不沾桌不鏽鋼料理工具組!妳們看出什麼端倪了嗎?

(過濾匙、湯勺、料理匙、鍋鏟、)

答對了!

有沒有注意到每個料理工具的下方都有一個可以頂天立地的不沾桌握柄小設計呢!!!

這樣貼心的小設計真的解決太多煮婦的煩惱了阿!!!

(不沾桌、穩固不會晃動的貼心小設計)

特殊的重量設計,讓握柄的地方可以獨力支撐、不會亂晃動!

再也不用擔心料理鏟無處可以擺放的窘境,可以懸空不沾桌的設計也會讓料理更加衛生!!!

料理工具本身是最堅固耐用品質超好的不鏽鋼材質,所以用在不鏽鋼鍋具或是無塗層的鍋具都很合適喔!

鍋鏟的設計輕薄卻有力!!!可以很輕鬆拌炒青菜和翻面食材!!!

不鏽鋼的設計只要簡單使用中性清潔劑就可以很快速刷洗!

握柄則是可以耐熱到270度的矽膠材質~

過濾匙可以撈水餃,撈麵,撈浮沫或是汆燙食材的時候使用,

和其他工具一樣整個握把的手感很穩固,撈取食物的時候不會晃動!

而且寬寬的湯匙表面設計,可以大範圍的撈起比較大的食材!!!大推!

用萬用的料理匙,簡單做為調味的小工具,或者試吃湯汁調味時可以使用!

燉煮好的滷牛腱,湯頭也是很重要,可以撈取湯汁淋在肉片上或是淋飯、拌麵!!!

這個湯勺大概是我看過最寬又深的勺子了,一次可以穩穩地撈起一大匙的湯汁真的超好用的啦!

Joseph Joseph相信早就有很多媽媽知道這個英國餐廚大品牌!

為什麼叫Joseph Joseph呢?

原來是二個雙胞胎兄弟共同創立的廚房設計品牌~

他們家的餐廚產品除了第一眼看見會覺得很有趣而且色彩豐富、

也突破很多貼近人性化的使用和創意元素!是讓人一眼就會印象很深刻的品牌!

實至名歸,難怪得過超多的國際設計大獎阿!!!

對了!對了!!!這些料理工具組,每隻都可以單獨購買,不管只買自己覺得需要的,或者想要湊一組更美觀都可以喔!

私心分享一下,媽媽我自己也很喜歡他們其他的產品喔~

像是有刻度設計的擀麵棍~是很多烘焙教室的愛用款,可以根據麵糰所要的厚度調整~

還有超好收納的打蛋勺,以及好像俄羅斯娃娃一樣好好收納的打蛋盆料理量匙!

可以摺疊的輕鬆放砧板,這幾樣小物都是讓人看過很難忘記的餐廚小物耶!

早已悄悄地放在媽媽我的購物車裡頭囉!

介紹了好用的Joseph Joseph廚房小物!!!

趕快來看看媽咪替孩子們做的滷牛腱便當食譜吧!

[材料]

牛腱 3條  牛筋2條

蔥段3大根  薑片8片  蒜瓣12顆  辣椒(可不加)

醬油200ml  砂糖50g  紹興酒150ml(可用米酒代替)

水 1600ml(約八分滿)  

滷包2包(肉攤老闆附贈的滷包 裏頭成分有 肉桂、茴香、丁香、八角、芫妥、花椒)  

[做法]

將牛腱上多餘脂肪切除。切大塊。

牛腱、牛筋汆燙後洗乾淨。

起油鍋爆香蔥、薑、蒜。

加入水煮滾後撈起雜質。

加入滷包,冰糖、醬油、紹興酒。

大火煮滾後,轉小火煮2.5-3.5小時。

如果覺得已經入味便可享用。

也可將牛腱放到冷凍庫,稍微退冰後再取出方便切片~

或者重複放涼冷藏後回煮的動作繼續熬煮入味。

對了對了!!!對Joseph Joseph創意設計餐廚小物有興趣的捧友!!! 點看看連結唷~

🎀Joseph Joseph英國創意餐廚粉絲專頁👉https://pse.is/D5S22
🎀導購連結👉👉https://pse.is/CYUQE

 

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