[舌尖上的米飯旅行家]點菜率超高的下飯菜🌸魚香肉絲🌸與來自台灣東部最純淨土質裡的米粒靈魂。純淨Q彈的「皇家穀堡。東部米」!

因為有對喜愛美食的父母,所以我們家的孩子從小就是美食家!

大女兒最愛吃日本拉麵,二女兒喜歡吃海鮮、牛肉,才大班的小兒子可以吃上12貫鮭魚握壽司!

家裡的米飯要是不好吃,三個小饕客馬上就會反應~

這次媽媽換了「皇家穀堡的皇家台東米」,讓三個寶貝把飯菜全部掃光!!!

「皇家穀堡。皇家台東米有1.5k/3kg二種包裝選擇喔,但是一般四口以上家庭吃米吃超快!

尤其是好吃的米,所以想都不用想,扛三公斤就對了!!!

好吃的米口感是這樣的,煮好後Q彈有彈性,香氣豐富,

扒一口飯可以感受到米粒在味蕾跳動而且散發出甘甜的米香!

「皇家穀堡。皇家台東米」就是這樣的米啊!既使單獨享用,香又甘甜!!!

看起來是不是非常地晶亮剔透呢?

給家人吃得安心、健康、無負擔,是煮婦可以放心選購給家人孩子享用的米飯,

也讓我們與孩子用虔誠的心情在舌尖裡走一遭東部的小旅行,

教導孩子們從飲食中去熱愛這塊盛產米食的東部土地~

台灣的東部有著一塊肥沃的有機土壤,富含礦物質以及純淨無汙染的水質~

沒有工廠、自然無重金屬及工業廢水污染,再加上日夜溫差大、栽種水稻,

少有病蟲害,更不用擔心有農業殘毒,因而享有得天獨厚稻米成長的極佳環境,

成為台灣這塊瑰寶上的魚米之鄉。

在台灣花東這樣好山、好水、好天氣的大地裡,孕育出的食材是最原味的味覺原點!!!

「皇家穀堡」就座落在這片土地上,從宜蘭、花蓮、台東各地嚴選出品質優良的好米~

進行碾米、烘乾、真空包裝等專業處理,確保每一包白米的品質,都達到最頂級。

「皇家穀堡。皇家台東米」有著台東的CNS。一等米光環,達到國家最高標準!!!

這樣的東部米懷抱著最純淨土質裡的米粒靈魂,讓有福的我們享受一碗飯的最美風景~

好吃的米是這樣呈現的,外觀品質完整,被害粒、碎粒、夾雜物等最少,煮成米飯自然顆粒飽滿分明!

不論是單獨享用,還是淋上醬汁,做丼飯、蓋飯吸飽了湯汁~都超適合的!!!

(沾滿了魚香醬汁的飯粒)

或是隔夜做成泡菜炒飯,口感還是很好耶!!!

飽滿、晶亮的米芯,都可以粒粒分明,Q彈好吃!!!

煮了「皇家穀堡。皇家台東米」,當天就會嗑光,有剩隔夜再料理口感一樣好,

根本就不用擔心剩飯或隔夜飯,是智慧的媽媽必備的食材啊!

(隔夜飯做的泡菜炒飯還是一樣飽滿Q彈好吃!)

不能辜負這來自純淨大地的好米,媽咪我得準備一道美味的家常下飯菜!!!

聽說這道“魚香肉絲”是餐館中超熱門的下飯菜之一,也是川菜中比較經典的家常菜~

 

沒有魚的魚香肉絲,聽說原本的菜名是”余香”,因為以四川豆瓣醬以及其他醬料燒出來的菜餚,

令人回味無窮,餘味繚繞~那我們一定要來學習品嘗看看阿!!!

搭配「皇家穀堡。皇家台東米」,品嘗一口下飯菜以及美味的米飯,真的太下飯了!!!

不僅美味的米粒好吃!配上魚香肉絲的醬汁後口感層次更上一層樓,一樣好吃極了!!!

一口扒著飯,一口扒著下飯菜。

都好像感覺到我們家的餐桌根本就是矗立在台東清新空氣與純淨的好山好水中!!!

餐館裡點菜率超高的下飯菜”魚香肉絲”作法>>

食材  豬里肌肉 300g / 黑木耳 3朵 / 胡蘿蔔 1/4根 / 青蔥 2根  / 蔥薑蒜末 2大匙 / 豆瓣醬 2大匙

醃料  蛋白1顆 / 醬油 1大匙 / 胡椒粉 1小匙 / 米酒 1大匙 / 太白粉 1大匙

調味  砂糖 1大匙 / 香油 1大匙 / 烏醋 1大匙 / 醬油 1大匙 / 水 2大匙 / 太白粉 1小匙

作法

豬肉、黑木耳、紅蘿蔔切絲,青蔥切段~(適量的蔥薑蒜切末)。

將肉絲以醃料醃製15分鐘。調味食材混合攪拌拌勻。

熱油鍋下肉絲快速拌炒至全熟撈起備用。

同一油鍋熱炒蔥薑蒜末炒香~

加入豆瓣醬炒出香氣。接著加入黑木耳、紅蘿蔔絲炒至軟嫩。

加入肉絲、蔥段翻炒,以及調味醬料快速拌炒至濃稠即可。

(如果想要多一點醬汁,可以在最後步驟再適量加水喔!)

🌸想要了解更多。皇家穀堡👉 http://www.goldenricecastle.com.tw/products.asp

🌸哪裡可以買。皇家穀堡👉 https://24h.pchome.com.tw/store/DBBY0N、家樂福、大潤發

 

 

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