[優惠團購。文末贈獎喔!]❤蒸的是好味道❤蒸煮料理水蒸氣循環。原汁原味營養不流失X最好的無油煙健康烹調。美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋
🎊文末有禮喔~🎁
最近媽咪常常只有和小兒子單獨一起晚餐~
想要料理營養又美味，簡單好清理的一餐~
最方便健康的莫過於蒸煮料理了，
一口氣就是可以吃進食材裏頭最天然原味的營養!
用這款早就熱賣許久的美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋來上菜覺得好方便又超神奇的!
美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋簡直就是因應現代廚房與料理趨勢的完美尤物阿!
和你們分享這天和寶貝兒子二人的晚餐是蒜蓉鮮蝦豆腐與蒸食蔬!
看起來蒸煮後的食材是不是顏色還是保持得很漂亮呢!
一切都要歸功這款不但簡單操作，新手也可以快速上手，
而且可以把蒸煮食材保留原汁、原味、原色的美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋!
簡單用美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋蒸煮完成的香蒜蒸鱈魚! 是不是看起來超好吃又清爽鮮甜!
讓營養的一餐也可以直接端到餐桌上鮮味呈現!!!
想必很多媽媽都和我一樣，回想起照顧寶貝的幼兒時期~
因為要處理寶寶副食品，有了人生第一支Cuisinart攪拌機，進而認識了美膳雅Cuisinart，
才發現原來美膳雅Cuisinart在美國是很知名也深受許多大廚喜愛的廚房家電品牌耶!
曾經奪得設計界奧斯卡大獎芝加哥雅典娜優良設計獎的美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋~
獨特的造型兼顧實用的功能~
足足有五公升的玻璃蒸鍋可以放好多食材，再配上不銹鋼邊的玻璃蓋，
還有深淺不同，可以雙面使用的不銹鋼蒸盤，
除了食物可以直接擺上蒸煮食材，也可以在食物下方加張烘焙紙墊著使用~
甚至搭配其他餐盤，玻璃保鮮盒都能放進去蒸煮喔!
可移動式1公升水箱，1公升的水可以蒸好幾道料理，不用手忙腳亂一直加水喔~
以及不銹鋼裝飾的質感底座~
操作上也很簡單，按下開關後LCD燈會顯示有六種行程
手動操作、海鮮、肉類、穀類、蔬菜以及保溫~
水箱水量不足時，螢幕也會顯示提醒加水~
用選轉鈕設定需要的功能，再按下就會顯示時間設定，並可以自行增減，
對於3C一竅不通的主婦，簡單明確的功能設計真的很重要阿!
只要設定好時間、行程，一鍵式操作，智慧烹調就可以囉!
水箱的部分我幾乎都會加到滿(要用過濾水喔!)
時間的設定除了螢幕顯示的六種功能，也可以根據日常的蒸煮習慣去設定，
像是海鮮約15分鐘，葉菜類約5分鐘
根莖菜類8-10分，馬鈴薯約20分鐘~
肉類如果要蒸煮到軟爛一點就可以設定40分鐘~
飯類的話約30-40分鐘左右~料理完成後會有逼逼聲提醒唷!
(不用擔心，說明書內附的食譜也有蒸煮指南喔~)
像是這道粉蒸芋頭排骨建議時間要拉長到40分鐘喔~
食材與芋頭的色澤和質地看起來都還是很完整，也不會過度濕潤過爛的感覺!
這也是蒸煮過程中的魅力!
和一般電鍋/蒸籠(水蒸到乾)加熱方式原理是完全不同的喔!!!
電鍋是直接利用底部加熱管加熱鍋中的水讓蒸汽往上蒸食，
但是卻有可能因為水分蒸乾而自動跳開轉為保溫，食物的味道因此走樣~
美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋功率高、加熱快!
因為水蒸氣循環原理，可以快速加熱食材*(約30秒就有蒸氣，真的很快!)
水箱注水至下方鍋爐加熱後會產生熱蒸氣，再透過玻璃鍋蓋的導流管，
從上而下完整烹調加熱食物，穩定平均讓食材受熱，不用放油或是太多的調味，
全鍋圓弧邊設計讓熱蒸氣在密閉空間循環百分百包覆食材烹調。
鍋蓋還有2個透氣孔讓多餘的蒸氣外洩，所以能保有食材的鮮甜味!
這樣的蒸氣循環原理，除了讓食物保留新鮮的原汁原味和天然色澤，
讓料理也可以更好吃，視覺上也很美呢!
除了可以直接用玻璃蒸鍋做料理~
也可以利用蒸架，上頭放上食材，食材下方煮湯或是蒸飯，煮粥~
原汁就會滴漏到下方，吸取食材精華，可以增添料理的味道!
像是清爽美的和風海鮮粥~蒸盤上的海鮮湯汁滴落到粥品裏頭，讓粥品還有鮮美的海鮮味道!
或是入味迷人的紹興醉雞 用蒸盤蒸煮雞肉捲，雞腿肉湯汁會滴到浸料中~
讓浸料也有多一層的鮮雞味道~
而且玻璃容器耐熱度高，吃得安心，所以直接端上桌享用就可以囉!
或者也可以和家人直接在餐桌上圍爐來個蒸鍋料理喔!
用美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋做出美好的蒸煮料理，健康又養生，低脂低鹽無油煙~
食材的營養在蒸煮過程中不流失，可以吃到更多食物的新鮮原味!
真的會讓喜愛清淡簡單料理的捧友們愛不釋手阿!!!
美膳雅官網 http://www.cuisinart.com.tw/
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(此篇文章感謝美膳雅Cuisinart邀約體驗)
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截止日期 2018/07/22 23.59pm
我會在活動結束後於粉絲頁中公布得獎名單喔!!!
美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋。食譜不藏私分享
香蒜蒸鱈魚
醬油1大匙 蠔油1大匙 水1大匙
細砂糖1/2大匙 米酒1大匙 蒜酥60g 薑末1大匙 蔥花適量
- 鱈魚洗淨，用紙巾將魚身上的水分略吸乾，再放置蒸盤上。
- 除了蔥花之外，其他所有調味料材料拌勻成醬料。
- 將拌好的醬料均勻的鋪在魚身上，放入美膳雅蒸鮮鍋中，選擇海鮮模式蒸煮。
- 蒸好後撕去保鮮膜，撒上蔥花即可。
和風海鮮粥
白米 1.5杯 水 4杯 鹽巴適量 柴魚片適量 薑絲少許
各式海鮮(鮮蝦、虱目魚、蛤蠣)
- 白米洗淨後加水放入蒸鮮鍋內。選擇穀類模式蒸煮。
- 穀類模式完成後，放上蒸盤以及海鮮、薑絲，撒上鹽巴。繼續以海鮮模式蒸煮。
- 蒸好後撒上蔥花即可。如想要吃更軟爛口感需再增加時間。
粉蒸芋頭排骨
豬小排切塊600g 芋頭切塊 300g
辣豆瓣醬2大匙 糖2大匙 蒜末2大匙 薑末1大匙 醬油2大匙
蒸肉粉100g 水1碗 紹興酒2大匙 香油1大匙 香菜適量
- 薑末、蒜末以及所有調味料拌勻成醬料。
- 將醬料淋至芋頭與排骨拌勻，放入美膳雅蒸鮮鍋中，選擇肉類模式蒸煮。
- 蒸好後取出，撒上香菜即可。如想要吃更軟爛口感需增加時間至40分鐘。
紹興醉雞
去骨雞腿2支 紅棗6-8顆 枸杞1大匙 當歸2片 黨蔘鬚1小把
紹興酒200ml 水400ml 鹽2小匙 砂糖1小匙
- 雞腿畫刀斷筋，灑上一層薄博的鹽，捲起後用錫箔紙包好
- 所有調味食材放入美膳雅蒸鮮鍋內。
- 放上不銹鋼蒸盤，擺上雞腿肉捲，手動操作蒸煮30分鐘。
- 雞肉捲蒸好後放涼再打開放入湯汁中放涼，冰鎮或是冰凍也可以，泡1天即可食用！
- 切薄片後淋上些紹興湯汁更讚喔!
蒜蓉蒸鮮蝦豆腐+食蔬
白蝦12尾 鮮蔬適量 蔥花適量
蒜末3大匙薑末1小匙醬油2大匙米酒2大匙糖1/2大匙
- 將白蝦洗淨。剪蝦鬚，開背取出腸泥後，清洗攤平於蒸盤中~
- 將調味料混合製作蒜蓉醬汁。
- 美膳雅蒸鮮鍋中鋪上白蝦，與食蔬，淋上醬汁。選擇海鮮模式蒸煮。
- 蒸好後鋪上蔥花即可。
