[置頂][優惠團購。文末贈獎喔!]❤蒸的是好味道❤蒸煮料理水蒸氣循環。原汁原味營養不流失X最好的無油煙健康烹調。美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋

🎊文末有禮喔~🎁

最近媽咪常常只有和小兒子單獨一起晚餐~

想要料理營養又美味,簡單好清理的一餐~

最方便健康的莫過於蒸煮料理了,

一口氣就是可以吃進食材裏頭最天然原味的營養!

用這款早就熱賣許久的美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋來上菜覺得好方便又超神奇的!

美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋簡直就是因應現代廚房與料理趨勢的完美尤物阿!

和你們分享這天和寶貝兒子二人的晚餐是蒜蓉鮮蝦豆腐與蒸食蔬!

看起來蒸煮後的食材是不是顏色還是保持得很漂亮呢!

一切都要歸功這款不但簡單操作新手也可以快速上手

而且可以把蒸煮食材保留原汁、原味、原色美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋!

簡單用美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋蒸煮完成的香蒜蒸鱈魚! 是不是看起來超好吃又清爽鮮甜!

讓營養的一餐也可以直接端到餐桌上鮮味呈現!!!

想必很多媽媽都和我一樣,回想起照顧寶貝的幼兒時期~

因為要處理寶寶副食品,有了人生第一支Cuisinart攪拌機,進而認識了美膳雅Cuisinart

才發現原來美膳雅Cuisinart在美國是很知名也深受許多大廚喜愛的廚房家電品牌耶!

曾經奪得設計界奧斯卡大獎芝加哥雅典娜優良設計獎美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋~

獨特的造型兼顧實用的功能~

足足有五公升的玻璃蒸鍋可以放好多食材,再配上不銹鋼邊的玻璃蓋

還有深淺不同,可以雙面使用的不銹鋼蒸盤,

除了食物可以直接擺上蒸煮食材,也可以在食物下方加張烘焙紙墊著使用~

甚至搭配其他餐盤,玻璃保鮮盒都能放進去蒸煮喔!

可移動式1公升水箱,1公升的水可以蒸好幾道料理,不用手忙腳亂一直加水喔~

以及不銹鋼裝飾的質感底座~

操作上也很簡單,按下開關後LCD燈會顯示有六種行程

手動操作、海鮮、肉類、穀類、蔬菜以及保溫~

水箱水量不足時,螢幕也會顯示提醒加水~

用選轉鈕設定需要的功能,再按下就會顯示時間設定,並可以自行增減,

對於3C一竅不通的主婦,簡單明確的功能設計真的很重要阿!

只要設定好時間、行程,一鍵式操作,智慧烹調就可以囉!

水箱的部分我幾乎都會加到滿(要用過濾水喔!)

時間的設定除了螢幕顯示的六種功能,也可以根據日常的蒸煮習慣去設定,

像是海鮮約15分鐘,葉菜類約5分鐘

根莖菜類8-10分,馬鈴薯約20分鐘~

肉類如果要蒸煮到軟爛一點就可以設定40分鐘~

飯類的話約30-40分鐘左右~料理完成後會有逼逼聲提醒唷!

(不用擔心,說明書內附的食譜也有蒸煮指南喔~)

像是這道粉蒸芋頭排骨建議時間要拉長到40分鐘喔~

食材與芋頭的色澤和質地看起來都還是很完整,也不會過度濕潤過爛的感覺!

這也是蒸煮過程中的魅力!

和一般電鍋/蒸籠(水蒸到乾)加熱方式原理是完全不同的喔!!!

電鍋是直接利用底部加熱管加熱鍋中的水讓蒸汽往上蒸食,

但是卻有可能因為水分蒸乾而自動跳開轉為保溫,食物的味道因此走樣~

美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋功率高、加熱快!

因為水蒸氣循環原理,可以快速加熱食材*(約30秒就有蒸氣,真的很快!)

水箱注水至下方鍋爐加熱後會產生熱蒸氣,再透過玻璃鍋蓋的導流管,

從上而下完整烹調加熱食物,穩定平均讓食材受熱,不用放油或是太多的調味,

全鍋圓弧邊設計讓熱蒸氣在密閉空間循環百分百包覆食材烹調

鍋蓋還有2個透氣孔讓多餘的蒸氣外洩,所以能保有食材的鮮甜味!

這樣的蒸氣循環原理,除了讓食物保留新鮮的原汁原味和天然色澤

讓料理也可以更好吃,視覺上也很美呢!

除了可以直接用玻璃蒸鍋做料理~

也可以利用蒸架,上頭放上食材,食材下方煮湯或是蒸飯,煮粥~

原汁就會滴漏到下方,吸取食材精華,可以增添料理的味道!

像是清爽美的和風海鮮粥~蒸盤上的海鮮湯汁滴落到粥品裏頭,讓粥品還有鮮美的海鮮味道!

或是入味迷人的紹興醉雞 用蒸盤蒸煮雞肉捲,雞腿肉湯汁會滴到浸料中~

讓浸料也有多一層的鮮雞味道~

而且玻璃容器耐熱度高,吃得安心,所以直接端上桌享用就可以囉!

或者也可以和家人直接在餐桌上圍爐來個蒸鍋料理喔!

美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋做出美好的蒸煮料理,健康又養生,低脂低鹽無油煙~

食材的營養在蒸煮過程中不流失,可以吃到更多食物的新鮮原味!

真的會讓喜愛清淡簡單料理的捧友們愛不釋手阿!!!

美膳雅官網 http://www.cuisinart.com.tw/

FB粉絲團 https://www.facebook.com/CuisinartTaiwan/

(此篇文章感謝美膳雅Cuisinart邀約體驗)

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留言👉 美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋,蒸的是好味道,我最想吃 XXXXX ~ (請寫出您想蒸煮的好料理喔!)

截止日期 2018/07/22 23.59pm

我會在活動結束後於粉絲頁中公布得獎名單喔!!!

美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋。食譜不藏私分享

香蒜蒸鱈魚

醬油1大匙 蠔油1大匙  水1大匙

細砂糖1/2大匙 米酒1大匙 蒜酥60g 薑末1大匙 蔥花適量

  1. 鱈魚洗淨,用紙巾將魚身上的水分略吸乾,再放置蒸盤上。
  2. 除了蔥花之外,其他所有調味料材料拌勻成醬料。
  3. 將拌好的醬料均勻的鋪在魚身上,放入美膳雅蒸鮮鍋中,選擇海鮮模式蒸煮。
  4. 蒸好後撕去保鮮膜,撒上蔥花即可。 

和風海鮮粥

白米 1.5杯  水 4杯 鹽巴適量  柴魚片適量 薑絲少許

各式海鮮(鮮蝦、虱目魚、蛤蠣)

  1. 白米洗淨後加水放入蒸鮮鍋內。選擇穀類模式蒸煮。
  2. 穀類模式完成後,放上蒸盤以及海鮮、薑絲,撒上鹽巴。繼續以海鮮模式蒸煮。
  3. 蒸好後撒上蔥花即可。如想要吃更軟爛口感需再增加時間。

粉蒸芋頭排骨

豬小排切塊600g  芋頭切塊 300g

辣豆瓣醬2大匙 糖2大匙 蒜末2大匙 薑末1大匙 醬油2大匙

蒸肉粉100g 水1碗 紹興酒2大匙 香油1大匙 香菜適量

  1. 薑末、蒜末以及所有調味料拌勻成醬料。
  2. 將醬料淋至芋頭與排骨拌勻,放入美膳雅蒸鮮鍋中,選擇肉類模式蒸煮。
  3. 蒸好後取出,撒上香菜即可。如想要吃更軟爛口感需增加時間至40分鐘。

紹興醉雞

去骨雞腿2支 紅棗6-8顆 枸杞1大匙 當歸2片 黨蔘鬚1小把

紹興酒200ml 水400ml 鹽2小匙 砂糖1小匙

  1. 雞腿畫刀斷筋,灑上一層薄博的鹽,捲起後用錫箔紙包好
  2. 所有調味食材放入美膳雅蒸鮮鍋內。
  3. 放上不銹鋼蒸盤,擺上雞腿肉捲,手動操作蒸煮30分鐘。
  4. 雞肉捲蒸好後放涼再打開放入湯汁中放涼,冰鎮或是冰凍也可以,泡1天即可食用!
  5. 切薄片後淋上些紹興湯汁更讚喔!

蒜蓉蒸鮮蝦豆腐+食蔬

白蝦12尾 鮮蔬適量 蔥花適量

蒜末3大匙薑末1小匙醬油2大匙米酒2大匙糖1/2大匙

  1. 將白蝦洗淨。剪蝦鬚,開背取出腸泥後,清洗攤平於蒸盤中~
  2. 將調味料混合製作蒜蓉醬汁。
  3. 美膳雅蒸鮮鍋中鋪上白蝦,與食蔬,淋上醬汁。選擇海鮮模式蒸煮。
  4. 蒸好後鋪上蔥花即可。

 

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