O失敗[黑糖糕做法]味覺的旅行。用蒸的就可以!!!澎湖黑糖糕!
好久以前去過澎湖,吃過一次澎湖的黑糖糕之後真的會念念不忘~ 疫情嚴重,想要去的地方好多,想要吃的食物更多~ 最近也更常一直在家動手做甜點,誰叫愛吃沒藥醫阿~ 上網看了黑糖糕的製作方式~實…
好久以前去過澎湖,吃過一次澎湖的黑糖糕之後真的會念念不忘~ 疫情嚴重,想要去的地方好多,想要吃的食物更多~ 最近也更常一直在家動手做甜點,誰叫愛吃沒藥醫阿~ 上網看了黑糖糕的製作方式~實…
卡士達醬英文名稱為custard,或是custard cream,pastry cream 也稱作甜點師奶醬 crème pâtissière, 加了香緹鮮奶油之後,成為了鮮奶油卡士達醬 diplomat cream 口感上更有奶香,輕盈,滑順好…
今天和大家分享的甜塔皮, 是媽咪這幾周測試了幾次的配方與幫大家找出好操作的方式,~ 讓大家在製作的時候也可以省略壓派石(有時候會用豆類或米) 而且塔皮烘烤的時候比較不會膨脹與回縮~ 歡迎…
小女在網路上看到的免烤Oreo Cheesecake,看起來實在太誘人了~ 軟綿綿的起司內餡搭配Oreo餅乾,看起來就好好吃阿!!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知! 孩…
之前在美國的時候真的好想念台灣的小吃~ 只能說愛吃真的無藥醫~ 但是就可以激發出潛能變出各樣想念的料理~ 豆花就是我們全家都愛的一道甜點~ 做法真的超簡單,只要簡單的材料就可以變出古溜的…
早晨的儀式,一定要來一杯咖啡喚醒靈魂! 媽媽我沒有喝咖啡整天都會渾身不對勁阿~ 現在疫情期間外食減少,家裡更要有一個好用的全自動義式咖啡機! 全自動義式咖啡機好處就是從新鮮咖啡豆到萃取…
隨著年紀增長,對髮質越來越重視的中年婦人我啊~ 看到好用的吹風機,就會很想要入手來試試看!!! 想到以前對美髮產品不懂時用的吹風機, 溫度超難控制而且都會不小心燙到自己,燙到頭皮,頭髮毛…
母親節快要到了~ 這次想了一個很基礎簡單但是又很美的蛋糕跟大家分享。 讓大家可以在婆婆媽媽面前大展一下身手!!!! 蛋糕基底是6吋的戚風蛋糕。 用三顆蛋和簡單食材完成。 戚風蛋糕要小心就是攪…
其實肯德基的比司吉是我以前會想去買炸雞的動力之一耶~ 配上果醬蜂蜜、鹹甜 鹹甜的口感,我很喜歡阿~ 不知道為什麼後來就停賣了~ 真的很可惜,不知道有內行的朋友跟我一樣也很想念比司吉嗎? 歡…
沒有烤箱也可以做蛋糕嗎? 答案是可以喔!!! 家裡沒烤箱的朋友們福利來囉~ 抓到重點,保證做出比戚風蛋糕還要綿密入口即化的水蒸蛋糕!!! 毛孔也細緻柔軟,好漂亮啊~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開…
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