❤香甜奶酥餡❤超簡單烘焙內餡!
相信很多一開始學習做麵包的捧友們。 做完基礎麵包的麵糰學習後,接著就是想要做有包餡的麵包或是餐包~ 奶酥肯定是許多朋友第一個想到的~ 其實奶酥餡的作法真的無敵簡單~ 基本上的功夫就是只要…
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妳們有沒有每次到麵包店的時候, 都會有個雷達搜尋某一二款一定要吃的麵包~ 奶酥口味的麵包是媽媽我每次都要放到餐盤的! 就算肚子飽了我也要偷吃一二口甜甜的點心時,奶酥麵包是我真愛! 如果麵…
聽說最近這個麻糬恐龍蛋在網路上很夯~ 也就是我們常吃的韓國麻糬麵包~ 還有其他可愛的稱號,像是恐龍蛋、QQ、麻糬糰等等~ 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通…
和我一樣喜歡吃芋頭的捧友們一定都知道芋泥餡實在太讚了~ 可以加在各樣的點心料理裡頭~ 不論甜鹹料理都好搭!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知! 像是最近…
做麵包的時候,相信有很多朋友家裡不一定都會有攪拌機, 但是又很希望可以體驗手做麵包的樂趣~ 這時候手揉麵糰的基礎功夫就很重要了~ 如果要有軟綿拉絲的吐司麵包組織, 最佳狀態是有表面光滑…
新手入門做麵包的捧友們, 媽媽我想推薦妳們先試試看這款材料簡單的牛奶小餐包~ 加上最基本的麵糰製作直接法,一樣可以做出軟綿拉絲的好口感! 我家兒子居然一個下午給我吃掉半盤六顆的小餐包份…
每次看到麵包寫上湯種,印象中就是柔軟好吃水分夠! 是我也好喜愛的麵包阿~~~ 這陣子來到美國,吃不慣美式吐司和麵包~~~ 吐司總有個怪味道,就是酸酸的,每次吃都讓我有更想念台式麵包的辛酸~ …
身為世界上古老的香料之一,肉桂的香氣對某些人而言是又愛又恨,或者是無法抗拒的~ 獨特的特殊味道,帶著一股天然的苦、辣、甜~ 卻又不像是正常的甜味,也沒有難以入喉的苦辣味~ 歡迎訂閱我的Y…
香蔥肉鬆麵包捲,不知道是哪個天才想到把肉鬆、青蔥、美乃滋這樣的組合搭配在一起! 感覺上就是滿滿的台灣味啊!!! 歡迎訂閱我的Youtube頻道,開啟小鈴鐺🛎,馬上收到麵包甜點教學影片通知! 小時…
最近我承認自己超級沒梗~麵包就是鍾情中種法! 自己做的蒜香奶油,烘烤的時候整個屋子裏頭都瀰漫了香蒜味~ 趁熱吃超香超軟綿好吃!!! 搭配看著狗兒子送的大禮,不停地啃著媽咪心愛的餐櫃,罵也…
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