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[泰式料理。泰式酸辣海鮮湯、冬蔭功Tom Yum Gung]一鍋到底的酸辣湯品!簡單就從蝦高湯開始料理吧!

泰式料理中,其中湯品類最受歡迎的應該是?泰式酸辣海鮮湯?吧! 酸辣海鮮湯其實也是簡單到不行~ 抓到煮蝦高湯的小撇步~準備泰國香料三寶~再買到好吃的酸辣湯醬包~ (乾燥的南薑Galangal、香茅Lemon Grass、檸檬葉Kaffir Lime) 以下和大家分享,是在泰國上料理課時看到的新鮮南薑(上圖長得像薑的食材)、香茅(中圖老師抓的食材)、檸檬葉(下圖) 酸辣海鮮湯最後搭配適當的魚露,椰漿,...
[泰式料理。泰式酸辣海鮮湯、冬蔭功Tom Yum Gung]一鍋到底的酸辣湯品!簡單就從蝦高湯開始料理吧!

[檸檬洋果子🍋檸檬小蛋糕]可以好好在味蕾中品嘗的兒時古早酸甜好味道!

內餡是檸檬風味的海綿蛋糕,表面是檸檬巧克力,再用檸檬模去烘烤成幾近檸檬的外型~ 酸酸甜甜的滋味,在台中太陽餅店常常可以看見它的黃色身影~ [影音食譜] https://youtu.be/9bTU_aa2MgI 根據老一輩糕點師傅說,這些老舖都宣稱製作方式是上一代跟日本學習。 如台中一福堂老店的官網宣稱,他們最早在1964年從日本引進技術、賣起這味甜點。(資料取自網路) 原來這檸檬小蛋糕的來頭果真不...
[檸檬洋果子🍋檸檬小蛋糕]可以好好在味蕾中品嘗的兒時古早酸甜好味道!

挑戰20分鐘快速醃製X保鮮食材秘笈❤荷蘭領導品牌vacuvita真空醃製保鮮機❤

每天都要一打三的媽咪我! 帶孩子一早去看醫生拿藥,暈頭轉向到一直碎念請孩子趕快把藥吃完不然來不及上學~ 竟然就被藥師笑說,當媽媽真的想優雅都很難吼?~(當場空氣凍結阿)~~ 人家真的也好想要優雅阿!可是每天早晚真的像打戰一樣!!! 到了要準備晚餐的時候,如果採購時沒好好計畫,肯定每天傍晚又是手忙腳亂!!! 所以每次大採購好幾天的菜色後,一定要好好的整理食材才可以輕鬆地迎接每天的下廚工作阿! 像是有...
挑戰20分鐘快速醃製X保鮮食材秘笈❤荷蘭領導品牌vacuvita真空醃製保鮮機❤

[美型超薄。掃地機器人]輕薄時尚,聰明便利性高,媽媽好幫手!❤飛利浦纖薄濕拖掃地機器人FC8796

每天家務讓我最困惑的事情就是我們家的地板好像聚寶盆! 別說是三個寶貝在家的時侯,不管有沒有人在家~地上就是會有灰塵~ 還有一些奇奇怪怪可能是來自外太空的不明物體~ 家裡有小孩的媽媽們應該不會很驚奇也應該和我一樣 整理好的地板不用一刻鐘很快又被孩子洗完手灑出來的水潑了滿地, 或是佈滿各樣的小小食物屑屑準備餵食螞蟻! 每次這種問題真的會讓媽媽奇檬子很不開心! 兒子阿~~~媽媽才剛清潔完你怎麼吃東西又掉...
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❤經典可麗露❤成功重要撇步。注意細節分享!

老實說一開始看到可麗露的造型,並不會讓人眼睛為之一亮! 某天因為朋友送的甜品裡有可麗露~ 才讓媽媽我對它的華麗豐富的味道感到驚為天人! 外型是焦褐色的焦脆外殼,搭配內層有著空氣孔洞,口感鬆軟Q彈濕潤的口感! 甚至有一點點像是布丁的香甜味道,這樣才是標準配備! 可麗露是法國波爾多地區的特產,也常常可以在巴黎糕點店(pâtisseries)找到。 因為外形,在日本又有『天使之鈴』的美名。 [有關塗模具...
❤經典可麗露❤成功重要撇步。注意細節分享!

超簡單下午茶點心?在家也可簡單做香酥可口❤葡式蛋塔❤

曾經有一段時間台灣超級流行葡式蛋塔~ 葡式蛋塔聽名字就知道起源於葡萄牙, 但是我相信許多朋友都和我一樣知道這項點心是從澳門發跡到台灣~ 沒想在台灣火紅了一陣子後,許多蛋塔店紛紛營運不佳關門,當時還有一詞稱作蛋塔效應~ 現在要吃葡式蛋塔應該還是可以在肯德基或是一些麵包店吃到~ 但是在澳門吃過的葡式蛋塔還是我吃過最好吃的~ 除了奶香很濃郁,外皮真的很酥薄!可惜在台灣好像吃不到這樣的口感~ 今天就跟大家...
超簡單下午茶點心?在家也可簡單做香酥可口❤葡式蛋塔❤

日本超夯家電賣到缺貨❤兼具日雜家居感與實用感❤家中有過敏體質者必備【IRIS雙氣旋智能除蟎機IC-FAC2超值大全配+IRIS智能無線吸塵器IC-SDC2】限時三天團購!

最近超夯的IRIS雙氣旋智能除蟎機IC-FAC2 幾乎人手一台,真的超好用! 每分鐘6000次拍打的速度,甜甜價格,完勝其他高單價品牌~ 這次媽咪拿到IRIS雙氣旋智能除蟎機IC-FAC2和IRIS智能無線吸塵器IC-SDC2等不及馬上試用跟大家分享~ 這個是日本IRIS Ohyama家電-台灣總代理公司貨喔~ ❤經銷商資訊 潤益國際·客服Line@ ID搜尋: @richmore   ❤官方網站...
日本超夯家電賣到缺貨❤兼具日雜家居感與實用感❤家中有過敏體質者必備【IRIS雙氣旋智能除蟎機IC-FAC2超值大全配+IRIS智能無線吸塵器IC-SDC2】限時三天團購!

第一次做❤牛奶饅頭❤就成功!

自己做饅頭原來這麼簡單~ 如果麵包做不好,甜點老是失敗~ 做個饅頭可以讓自己恢復信心阿!!! 等下要注意步驟裡的小撇步喔~是讓饅頭漂亮光滑的小祕訣喔~ 陶蒸鍋拿來蒸饅頭真的好美喔~而且饅頭也好好吃!!! 快來一起學中式麵食吧! [材料] 可做6-8個小饅頭 中筋麵粉  300g 牛奶      180ml 砂糖      30g 速發乾酵母 3.5g (我用的是白玫瑰速發乾酵母 instant d...
第一次做❤牛奶饅頭❤就成功!

迎接炎炎夏日~我的輕巧。文青風風扇?AIRMATE 艾美特?14吋DC節能定時日系簡約扇

炎熱又燥熱的夏天又要來了!!! 既使主婦一個人在家,也常常滿身大汗熱到要爆走!!!? 偏偏最近又愛宅在家已經鮮少去百貨公司吹冷氣~ 但是又捨不得自己一個人浪費電開冷氣, 所以一整天開著的電扇一定要準備夠清涼又可以節能的! 才不會讓夏季電費帳單也跟著爆走喔!!!? 做了40多年風扇的AIRMATE艾美特DC節能定時風扇質感與實用度真的很好~? 而且因為有DC直流省電馬達,所以比起傳統風扇可以節省75...
迎接炎炎夏日~我的輕巧。文青風風扇?AIRMATE 艾美特?14吋DC節能定時日系簡約扇

軟Q香甜的❤蜂蜜貝果。照燒牛肉貝果❤輕食作法

你們喜歡吃什麼口感的貝果呢? 口感軟Q,還是札實有嚼勁? 我自己是喜歡軟Q口感的,因為年紀大了太札實的怕牙齒咬不動啦~ 而且最好要有帶口味的,像是蜂蜜,乳酪,藍莓,巧克力口味的我都好愛~ 據說,貝果由東歐猶太人所發明的~並由他們帶到北美洲。 最初是做成圓形的,後來才改成中空形狀。 用發酵的麵糰捏成圓環狀之後,用沸水燙過,於是形成有嚼勁的口感和色澤深厚並且有點鬆脆的外殼。 媽咪最近在家裡練習好幾次的...
軟Q香甜的❤蜂蜜貝果。照燒牛肉貝果❤輕食作法