[餐桌上的耶誕旅行]來自紐約FISHS EDDY器皿&自製熟成牛排料理分享

來自紐約的FISHS EDDY位於格林威治村，品牌已經有25年的歷史，是紐約人尋找餐瓷用品時，喜歡挖寶的好地方。店內的瓷器設計帶著獨特性以及趣味感~而且不時會有與藝術家合作…

【阿基師。麻油雞】X日製南部鐵器i-ru琺瑯鑄鐵鍋。開箱合作文

剛拿到的日本製i-ru琺瑯鑄鐵鍋，櫻花粉的顏色深得我心。剛好又替家中粉色系的廚房娘子軍增添一枚生力軍!!!!!

相信有在研究料理，以及喜歡購買鍋具的同好們家裡都應該至少有一塊節能板~ 節能板的功能和作用究竟有哪些呢?讓媽咪來告訴您~

今天起個大早，想到昨天和粉絲朋友們討論燉煮上一篇拉麵的豚骨濃湯時，有朋友燉煮湯頭居然在短時間內燒乾了~ 媽咪我突然想到應該是跟鍋具的密閉性有所相關~ 於是，剛剛在早上做了個小小實驗和…

原來，雞胸肉也可以多汁不柴，蒸爐的低溫烘焙是秘訣! 原來，烤箱也可以一次多種料理，不同溫度，時間烘烤，就像魔術一樣!

這幾天隨意逛了一下City Super~(大遠百地下超市)，發現City Super裡除了有賣Weck(德國)，還有Ball(美國)，BR(義大利)這三款百年玻璃罐耶!!! 超級不喜歡等網路購物的媽咪我，立馬秒殺好幾瓶~~~ …

拿到這只從日本直送抵台的Vermicular時，心中是滿滿的感謝與感動。於是，讓媽咪我有了想要記錄下來的念頭。記得去年與四月這二次到日本時一直在專櫃上玩賞這款鍋物~當時因…

這陣子因為食安問題後變得很火紅的製麵包機，讓許多媽媽主婦們趨之若鶩~ 媽咪我們家其實是麵包店，甜點店的大常客，後來開始自己練習做甜點和麵包後，慢慢就發現自己做出來的點心與實體店家所…

收到大古鐵器寄來的鑄鐵鍋具時候，真的興奮到爆表了啦～因為媽咪我真的肖想當Rachel Khoo很久了~ 大家知道Rachel嗎?小小巴黎廚房和小小法國廚房的作者和主持人ㄚ~ 她是個英國的廚師，在巴黎的…

料理書搶先看沒錯，媽咪的第一本小小著作即將出版嚕~ 這次的料理食譜是和線上幾位都很知名的同好們一起創作的喔~ (這幾位同好講出來真得讓我太虛榮了啦~朋友們會不會也很好奇呢???)