餐廚好物

[餐桌上的幸福]喜愛的餐具品牌推薦❤戀戀皇家哥本哈根Royal Copenhagen❤在溫柔手繪的森林花草中享用美好料理

這篇文章要好好介紹很常出現在我們家幸福餐桌上的餐盤用具品牌。 先來講這真的讓我超迷戀的哥本哈根Royal Copenhagen (RC) 雖然媽咪我還沒有到收藏家等級~ 但是好希望以後可以繼續存零用錢慢慢收藏復古以及絕版款當成傳家之寶。 其實我承認自己原本看到哥本哈根的時候真的不知道為什麼這個品牌可以這麼紅~ 膚淺的我一開始只看到藍色的花花草草在餐盤上。 後來常常看到許多社團的料理愛好者不停地分享...
[餐桌上的幸福]喜愛的餐具品牌推薦❤戀戀皇家哥本哈根Royal Copenhagen❤在溫柔手繪的森林花草中享用美好料理

❤紅燒虱目魚❤用Turk土克鍋乾煎虱目魚X不沾鍋小秘訣分享~

  一開始使用不銹鋼鍋、鑄鐵鍋、鐵鍋 要達到不沾的效果,唯一的小秘訣就是要有耐心~ 發現很多主婦一定和媽媽我一樣~ 剛開始下廚的時候肯定是想要挑戰把魚煎得恰恰恰而且魚身魚皮最好要完整無缺~ 沒想到夢想與現實差太多,煎好的魚常常就是五馬分屍的狀態!!! 魚皮居然還不見了,好恐怖喔~ 原來不是恐怖片,魚皮是緊緊黏在鍋底阿! 後來慢慢摸了許多鍋具,才發現除了每個老師們叮嚀的鍋要熱,油要熱~ 切...
❤紅燒虱目魚❤用Turk土克鍋乾煎虱目魚X不沾鍋小秘訣分享~

❤我的熟齡抗氧化養身之道❤攜帶型水素水生成器🥛Buder普德淨水X日本Maxell技術大廠合作🎉世界級專利。日本製造可隨身攜帶USB充電X只要3分鐘就有高濃度氫水生成器!

氫。可以抗氧化!已經被許多專家學者研究認證許久~ 許多研究發現, 『氫分子可以當作一種神經退化性疾病和其他疾病之緊急治療的醫用氣體 氫對於有氧化壓力所調控的疾病更有明顯的影響~ 這些疾病包括, 新生兒大腦缺氧,巴金森氏症,脊椎、心、肝、肺、腎和小腸缺血之再灌血 第二型糖尿病、腦幹栓塞等等~ 飲用含豐富富氫離子的富氫水,可抗老化、抗氧化及預防疾病,是有利於整體健康和活力!』 [註: 內容摘取 多喝健...
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夢想中的廚房❤多機運用的德國TEKA系統廚具❤蒸烤爐、感應爐 X 讓主婦也可輕鬆優雅端出各式料理@客林渥ClearWell

來!來!來!!!歡迎參觀媽媽我的逸品廚房!!! 哈~是歡迎來跟我一起參觀體驗每個女人夢想中的廚房啦!!! 看看我背後這些☝,這天特地前來體驗的廚房家電~ 是擁有90多年歷史的德國品牌TEKA烤箱,蒸烤爐以及感應爐系列,是不是超棒的!!!?? 不過不是只有媽咪我可以試用體驗喔~ 只要有興趣的媽媽們也可以到總代理客林渥ClearWell的門市參觀試用喔!!! 客林渥ClearWell專門進口歐、美廚衛...
夢想中的廚房❤多機運用的德國TEKA系統廚具❤蒸烤爐、感應爐 X 讓主婦也可輕鬆優雅端出各式料理@客林渥ClearWell

挑戰20分鐘快速醃製X保鮮食材秘笈❤荷蘭領導品牌vacuvita真空醃製保鮮機❤

每天都要一打三的媽咪我! 帶孩子一早去看醫生拿藥,暈頭轉向到一直碎念請孩子趕快把藥吃完不然來不及上學~ 竟然就被藥師笑說,當媽媽真的想優雅都很難吼?~(當場空氣凍結阿)~~ 人家真的也好想要優雅阿!可是每天早晚真的像打戰一樣!!! 到了要準備晚餐的時候,如果採購時沒好好計畫,肯定每天傍晚又是手忙腳亂!!! 所以每次大採購好幾天的菜色後,一定要好好的整理食材才可以輕鬆地迎接每天的下廚工作阿! 像是有...
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[優惠團購。文末贈獎喔!]❤蒸的是好味道❤蒸煮料理水蒸氣循環。原汁原味營養不流失X最好的無油煙健康烹調。美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋

🎊文末有禮喔~🎁 最近媽咪常常只有和小兒子單獨一起晚餐~ 想要料理營養又美味,簡單好清理的一餐~ 最方便健康的莫過於蒸煮料理了, 一口氣就是可以吃進食材裏頭最天然原味的營養! 用這款早就熱賣許久的美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋來上菜覺得好方便又超神奇的! 美膳雅Cuisinart蒸鮮鍋簡直就是因應現代廚房與料理趨勢的完美尤物阿! 和你們分享這天和寶貝兒子二人的晚餐是蒜蓉鮮蝦豆腐與蒸食蔬! 看起來蒸...
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❤餐廚小物✖美味食物❤各種運用呈現。小小心得分享。也一起到Nitori宜得利家居逛逛挖寶吧!

做了這麼多的食譜料理,難得來簡單分享一下這幾年的餐盤使用小小心得~ 不同的碗盤各有不同的工作與擺盤呈現, 怎麼樣去呈現食物的顏色以及裝盤,讓餐桌的美味視覺感更加分呢? [白色深瓷盤怎麼樣都好用!] 在Nitori宜得利家居看到的這個四角白色瓷器方皿 是稍微帶著深度的瓷盤, 很適合擺放濃湯或是帶有一點醬汁的各樣料理,不論是中式或是西式~ 白色也最容易凸顯所有食材的美味色澤與強烈的對比視覺! 簡單的夏...
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用對CP值超高調理機。輕鬆做料理?起士蛋糕x荔枝冰沙x碗粿☀看我72變一機多用❤美國Oster DualPro智慧雙向全能調理機❤

做家庭主婦好幾年了~ 自己學會做料理之後才發現原來外面商家很多的產品都有許多的添加物~ 所以除了周末與家人聚餐,為了家人的健康,大部分的時候我們都是吃自家的簡易料理~ (連用在來米粉打出的天然米漿碗粿都可以做得出來的煮婦人生!) (孩子享用重乳酪蛋糕的點心時刻) 我發現這款美國Oster DualPro智慧雙向全能調理機CP值真的很高! 價格適中,機種的攪打能力很強完全不輸給其他高階的相似商品~ ...
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第一次做❤牛奶饅頭❤就成功!

自己做饅頭原來這麼簡單~ 如果麵包做不好,甜點老是失敗~ 做個饅頭可以讓自己恢復信心阿!!! 等下要注意步驟裡的小撇步喔~是讓饅頭漂亮光滑的小祕訣喔~ 陶蒸鍋拿來蒸饅頭真的好美喔~而且饅頭也好好吃!!! 快來一起學中式麵食吧! [材料] 可做6-8個小饅頭 中筋麵粉  300g 牛奶      180ml 砂糖      30g 速發乾酵母 3.5g (我用的是白玫瑰速發乾酵母 instant d...
第一次做❤牛奶饅頭❤就成功!

好好用的德國硬漢❤TURK土克鍋❤開鍋養鍋與不沾鍋技巧分享~

土克鍋傳承150年,來自樸質嚴謹的德國~ 粗曠手感,手工鍛造,以熟鐵材質加熱至1000度經反覆鍛造製成,就像古人煉劍一樣 韌度與硬度都非常好又耐用,絕佳的導熱性,使用壽命長~ 因此受到許多廚師以及料理愛好者的喜愛喔! (像德國人給人的印象一樣,看似粗曠卻是嚴謹質感的牛皮紙材包裝) 大家對於鐵鍋的疑問大部分都是該怎樣達到不沾的效果!!! 其物理原理就和鑄鐵鍋與不銹鋼鍋一樣,熱鍋之後熱油補滿了鍋內所有...
好好用的德國硬漢❤TURK土克鍋❤開鍋養鍋與不沾鍋技巧分享~