20190706140852 96

[舌尖上的米飯旅行家]點菜率超高的下飯菜🌸魚香肉絲🌸與來自台灣東部最純淨土質裡的米粒靈魂。純淨Q彈的「皇家穀堡。東部米」!

因為有對喜愛美食的父母,所以我們家的孩子從小就是美食家! 大女兒最愛吃日本拉麵,二女兒喜歡吃海鮮、牛肉,才大班的小兒子可以吃上12貫鮭魚握壽司! 家裡的米飯要是不好吃,三個小饕客馬上就…

20181120204144 47

一鍋到底好簡單🌹手切滷肉飯🌹搭配無敵香、無敵甜的107年臺灣米屆奧斯卡獎「精饌米獎」冠軍🏆「米屋®馥米」、幸福在口中一碗接一碗蔓延的好味道!

焦桐老師在味道福爾摩沙書裡提到~ 「肉燥飯製作簡單,談不上什麼祖傳秘訣,只要用心計較,沒有不好吃的道理。 關鍵在煮出好飯,和那鍋老滷汁與裡面的肉燥,認真掌握選料、去腥、爆香、滷煮的工…

20181114185900 79

[花壽司]捲一捲。在家也可以DIY變化的壽司好料理💗米粒晶瑩飽滿。光澤芳香💗107年臺灣米屆奧斯卡獎的「精饌米獎」🥈亞軍「CAS斗南町越光米」!

很喜歡看日本媽媽們總是精心地變化各種壽司~ 不論做成各種可愛造型或者是花壽司樣貌~ 都會讓人覺得原來料理也可以新奇驚豔又不失美味! 壽司的變化從最早的江戶前壽司的押壽司~ (其中箱壽司最為…

20181112201332 90

[上海菜飯]青江菜不變黃的小秘訣🚩我用的是傳說中比日本越光米還好吃的🥉芳榮米廠「臺灣越光米」🥉107年臺灣米屆奧斯卡獎的「精饌米獎」季軍XQ彈黏牙。彈性光澤的香氣口感!

美味不一定要大魚大肉~ 青菜白米做出的上海菜飯也可以讓許多人回味無窮! 說到眷村菜色,這道上海菜飯應該是許多人記憶裡的好味道~ 許多特色料理的由來,背後總是會有個特別的小故事~ 上海菜飯…