✿日式✿揚出豆腐
媽咪我是個日式料理控無誤。舉凡生魚片,拉麵,丼飯,串燒,壽司,揚物等~媽咪都好愛,清淡的口味,保留食材的原味,卻又不失美味的精髓~ 現在在各大賣場其實都很好找到日式的食材來做…
媽咪我是個日式料理控無誤。舉凡生魚片,拉麵,丼飯,串燒,壽司,揚物等~媽咪都好愛,清淡的口味,保留食材的原味,卻又不失美味的精髓~ 現在在各大賣場其實都很好找到日式的食材來做…
涼拌青木瓜也是泰式料理中的固定招牌班底。 清爽的酸辣調味,搭配簡單食材,是道夏季必備的涼拌菜。嚼勁清脆的木瓜絲搭…
市場裡賣青木瓜的攤子不多,更別說大賣場了。這2顆木瓜是某天媽咪和姐妹們在路邊看到ㄧ對年紀約8-10歲的小兄妹,坐在行人休息椅上,拿著二個裝滿蔬菜的文件籃在兜售。媽咪覺得這二個孩子…
日式料理的靈魂代表之一~味增,也是媽咪偶小時候常聽外婆說的日語之一~ Miso~ Misoshiru~味增湯~日本具代表性的料理,常見於日式的早點中~ 媽咪的味增湯,喜歡使用鮭魚做為主要食材,鮭…
第一次吃到這道料理,是在間小有名氣的日本壽司店,當初就對這鱈魚肝的軟滑以及酸甜清香醬汁口感深深吸引。 某天,在楓康看到特價的鱈魚肝罐頭,眼睛一亮,立馬收到菜籃裡結帳去~
墨西哥Taco是個道地的食物,將肉,生菜,乳酪,莎莎醬,碎番茄,酪梨醬等放在墨西哥薄餅裡(Tortilla)食用。 在大遠百樓下的Jason’s Market看到了墨西哥肉捲的調味粉,當下就想到,阿!!!…
突然想到有關料理這件事,很多時候都是看到分享的食譜,或是想吃的料理,就會跟著想要去試著自己做做看~ 另外,有時候,也會心血來潮,逛逛市場和賣場時,看到新鮮的食材,就突然間想到…
和上一款番茄羅勒起司口味不太相同。只是用一般普通的玉米火腿,沒想到大獲好評,孩子很喜歡媽咪替她們設計的玉米火腿起司口味~當天晚餐吃完,還指定點餐隔天放學也要再吃這一道料理~~一瞬間,…
這道烤餅料理是從墨西哥Taco變化來的。其實在很多早午餐店或是美式漢堡店都有類似的料理。媽咪一直很想要自己變化嘗試看看~ 番茄羅勒蒜雞口…
這道蔥爆肉絲豆干是很普通的家常菜,也是道好下飯的料理。準備的食材很基本,料理簡單。各位媽咪們的菜單裡應該都有!~這裡是媽咪偶的做法和大家分享~ …
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