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健康美味白醬製作

簡單自製的白醬。減少了奶油的份量,以健康的pure橄欖油代替。 捨棄鮮奶油高脂負擔,只需牛奶,麵粉ㄧ樣可以帶出香濃滑口的滋味。   自製的白醬,可以大量製作,分裝冷凍冰箱內。需要時拿…

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☆∴避風塘炒蟹∴☆

媽咪常常幻想著餐桌上出現這道避風塘料理。 沒有想到。居然成真了! 住在南部的兄嫂抱了一大箱的螃蟹上來。

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☆∴法式洋蔥湯∴☆Onion Soup

  做菜除了考驗廚藝,細心,還考驗著廚師的耐心~ 做完了這道法式洋蔥湯~媽咪被磨練出站在爐邊一個小時的耐心~~ 簡單的主食材,洋蔥~~~~但是要耐心攪拌一個小時~才不會整個焦掉! 也才能讓…

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✿日式✿馬鈴薯燉肉

                  這道日式馬鈴薯燉肉的獨家配方,媽咪們有空一定要,務必要試試看,真的很好食~絕…

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即期土司美味料理妙招&法式鐵鍋料理

  Casserole這一詞來自法語,意思指的是有長柄的平底鍋,可放入烤箱中烘烤的容器~內餡可放入肉類,蔬菜類,再搭配起司後入烤箱烘烤~是道很歐陸風格的大雜燴料理~容器也可使用可入烤箱的容…

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ღ班尼迪克蛋ღ水波蛋不失敗秘訣

  早午餐界的A咖模特兒,班尼迪克蛋。是我們夫妻檔也很喜歡的早午餐名單之一。英式馬芬,培根或火腿,水波蛋,荷蘭醬缺一不可。 所有的食材,成就一道料理界的藝術品,也成就各種口味融合…