這道日式馬鈴薯燉肉的獨家配方，媽咪們有空一定要，務必要試試看，真的很好食~絕…

日式料理的靈魂代表之一~味增，也是媽咪偶小時候常聽外婆說的日語之一~ Miso~ Misoshiru~味增湯~日本具代表性的料理，常見於日式的早點中~   媽咪的味增湯，喜歡使用鮭魚做為主要食材，鮭…

    第一次吃到這道料理，是在間小有名氣的日本壽司店，當初就對這鱈魚肝的軟滑以及酸甜清香醬汁口感深深吸引。 某天，在楓康看到特價的鱈魚肝罐頭，眼睛一亮，立馬收到菜籃裡結帳去~

帶著粉色蝦膏味的和風粥品，清爽的口感卻又可以華麗的呈現，每一口都是濃郁的蝦膏味和淡雅的和風鰹魚滋味~在家中也自己料理出創意的日式粥品喔~   <<材料>>4人份

   看似簡單的蒸蛋，其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜，不會過鹹~ 鰹魚風味配上溫和滑口的蛋香剛剛好呢!

終於有機會把練習了好幾次的歐姆蛋與日式燴飯完美一起呈現。。。 話說，找這個日式燴飯塊還真不好找，日本食物很多的captain居然沒有。最後在Jason Market找到只有蕃茄口味的。。。燴飯的做法…

::日式炸豬排:: 上次去勤美樓下某家店，為了要吃炸豬排，居然等了四十分鐘，真的是有夠磨人的~炸豬排，沒有那麼難，幾個絕竅抓到，在家裡沒有大油鍋也是可以做得很好吃唷~   材料很簡單。…

  ::大阪燒:: おこのみやき（お好み焼き）o-ko-no-mi-ya-ki 好み（このみ）ko-no-mi有『喜好』的意思 所以大阪燒日文的原意就是 → 隨意放自己喜歡的食材下去 大阪燒也叫做喜好燒ˋ關西燒ˋ…