日式料理

✿日式✿鮭魚味增湯

日式料理的靈魂代表之一~味增,也是媽咪偶小時候常聽外婆說的日語之一~ Miso~ Misoshiru~味增湯~日本具代表性的料理,常見於日式的早點中~   媽咪的味增湯,喜歡使用鮭魚做為主要食材,鮭魚為深海魚,有極豐富的不飽和脂肪酸,可幫助孩童腦部發展,提高注意力,記憶力,還可幫助視力發展、心血管疾病等,好處多多。 
✿日式✿鮭魚味增湯

✿日式✿和風蝦膏粥

帶著粉色蝦膏味的和風粥品,清爽的口感卻又可以華麗的呈現,每一口都是濃郁的蝦膏味和淡雅的和風鰹魚滋味~在家中也自己料理出創意的日式粥品喔~   <<材料>>4人份
✿日式✿和風蝦膏粥

✿日式✿和風蒸蛋

   看似簡單的蒸蛋,其實料理過程也有一點小技巧在~ 和風的蒸蛋滋味不會太甜,不會過鹹~ 鰹魚風味配上溫和滑口的蛋香剛剛好呢!
✿日式✿和風蒸蛋

☆∴潔思米上菜∴☆日式歐姆蛋茄汁牛肉飯

終於有機會把練習了好幾次的歐姆蛋與日式燴飯完美一起呈現。。。 話說,找這個日式燴飯塊還真不好找,日本食物很多的captain居然沒有。最後在Jason Market找到只有蕃茄口味的。。。燴飯的做法很簡單喔,就和燉肉的方式差不多。  
☆∴潔思米上菜∴☆日式歐姆蛋茄汁牛肉飯

☆∴潔思米上菜∴☆ 日式炸豬排

::日式炸豬排:: 上次去勤美樓下某家店,為了要吃炸豬排,居然等了四十分鐘,真的是有夠磨人的~炸豬排,沒有那麼難,幾個絕竅抓到,在家裡沒有大油鍋也是可以做得很好吃唷~   材料很簡單。如下:
☆∴潔思米上菜∴☆ 日式炸豬排