日式料理

❤日式薑燒牛肉❤只有放手才有得來不易的第二個美味人生~

[認真做個專職的家庭主婦---結婚以後,這樣的念頭一直存在我的心中,甚至比一般人強上一倍。 沒想到,後來我意外成為烹飪家,於是有了新目標---我要兼顧工作與主婦職責。] 摘錄自-栗原晴美。三十年珍藏 栗原晴美想一直傳遞下去的日本味 突然間閱讀到的這段話和我這幾年的心境竟然如此的契合。 只是栗原老師是在結婚之後立下了這樣的目標~ 而媽咪我則是在生完了第三個孩子之後才真正成為了一個家庭主婦~ 看著我家...
❤日式薑燒牛肉❤只有放手才有得來不易的第二個美味人生~

讓孩子食慾大開❤日式照燒雞肉❤Teriyaki Chickenl超簡單調味x好吃重要秘訣!

前幾天幫孩子們帶了 日式照燒雞腿當便當的主菜~?? 回家的時候吃光光,而且跟媽咪說超好吃!好好配飯耶!!! 果然,有到日本進修的煮婦功力真的進步!!! 媽媽好驕傲又開心!? 照燒醬汁可以運用在很多食材上,料理老師說配上魚片也超好吃的喔! 而且比例真的無敵簡單,簡單到你真的會大吃一驚!!! 主要調味只有醬油,味霖,水!!! 味霖裡面有糖和酒精的成分,所以不需要再加糖和酒了喔! 只要買一瓶日式味霖就可...
讓孩子食慾大開❤日式照燒雞肉❤Teriyaki Chickenl超簡單調味x好吃重要秘訣!

[煮婦一試成主顧!玉米粒推薦]經濟實惠☀品質超棒的❤牛頭牌玉米粒❤各種好吃玉米粒料理

我們家一直以來都是吃口感啵、啵、啵!而且經濟又實惠的牛頭牌玉米粒!!! 真心比較過其他價格較高的品牌~價格佛心的牛頭牌的玉米粒完全不輸口感與品質!!! 所以每次去賣場媽媽我從來不猶豫直接就是拿了牛頭牌的甜玉米粒和金色蔬菜玉米放進購物車~ 金色蔬菜玉米粒可以開罐即食,來自美國所栽種的玉米,原裝進口, 使用非基因改造的玉米,保有玉米最天然、新鮮的味道~ 粒粒飽滿看起來就是皮薄超多汁!!! 而且開罐可即...
[煮婦一試成主顧!玉米粒推薦]經濟實惠☀品質超棒的❤牛頭牌玉米粒❤各種好吃玉米粒料理

?蒲燒鯛魚飯?9成9相似度絕妙簡單的滋味X大倉久和專用特A越光米

我好喜歡吃蒲燒鰻魚飯喔~可是不敢自己買鰻魚來煮~ 理由是因為牠看起來沽溜沽溜的媽媽我會有點害怕~ 而且鰻魚一直是很貴的魚種阿~ 聽說曾經幾年前漲到天價一公斤要1500元台幣~ 平均大概價格應該是5~600元左右~ 所以煮婦精打細算後決定用價格親民的鯛魚來做這道蒲燒飯囉! 跟好鄰居本壽司的老闆阿強師聊天~ 問到為什麼自助餐賣的蒲燒鯛魚醬汁都可以稠稠甜甜的阿? 阿強師表示,那個是用麥芽糖的關係啦!!!...
?蒲燒鯛魚飯?9成9相似度絕妙簡單的滋味X大倉久和專用特A越光米

媽咪家的?北海道石狩鍋?簡易做法。用鮭魚熬煮出的天然鮮甜油脂湯頭

北海道石狩鍋與三平汁常被誤以為一樣的湯品~ 石狩鍋是用鮭魚,白菜,以及洋蔥、昆布熬煮並用味增調味~ 而三平汁除了鮭魚,還有其他鱈魚等,以及其他蔬菜,像是馬鈴薯,胡蘿蔔以及洋蔥熬煮 以醬油提味而成~較吃得到魚本身的鮮味~ 以上資訊在網路搜尋好久,找到日本的網頁翻譯後才恍然大悟~ 而石狩鍋的由來跟石狩川當地漁獲有關~ 江戶時代~天冷的時候漁夫把捕獲的鮭魚與白菜、洋蔥加上味增一起熬煮~ 偶而加些酒槽或是...
媽咪家的?北海道石狩鍋?簡易做法。用鮭魚熬煮出的天然鮮甜油脂湯頭

❤日式搪揚雞塊&台式五香炸雞❤

  哈哈!這是日式搪揚雞塊與台式五香炸雞的小小對決! 前陣子連續做了幾天炸雞餐~ 不只孩子們愛吃,媽咪我自己其實也很愛吃炸雞~ 做了二種不同的口味~孩子們比較喜歡日式的口感~
❤日式搪揚雞塊&台式五香炸雞❤