每次作完一整條魚的料理都讓媽咪很沮喪~因為食器一整個不對~ 媽咪找了很久，真得很想要一個橢圓的大魚盤呀~ 每次煮完魚，總是把魚放在圓盤上，然後露出頭，露出尾巴這樣~好不順眼就是了~

  寶寶版的麻婆豆腐其實就是不辣的版本~簡單又清淡，可以讓孩子們很好下飯呢~ 這是一道潔思米媽咪常常會在家中作的兒童料理~給家中6歲，5歲，2歲的三姊弟享用~ 簡單到有點不好意思來po文…

     天氣變涼了~該要進補了，迎接冬天的到來，身體要暖暖的喔~ 先來一道好簡單，ㄚ基師不藏私的蒜頭雞湯吧~ 準備的材料超級少的~而且又是零廚藝~^.^超讚der~人妻一定要學…

           紅燒獅子頭，因為肉丸子的形狀像極獅頭，所以名稱由此而來~ 加入了蔥薑水，去腥味，同時增加軟嫩水份的口感，簡單又美味~ 這道…

  秋蟹正是肥美的季節~媽咪很喜歡逛菜市場，偶爾都會有些意外的驚喜~ 有一攤賣著花腳蟹的老闆~正在很豪賣的大聲叫賣著他從台中港撈起的螃蟹~ 像海一般大器的他，大喊著~ㄚ~~~生氣了~隨便…

  我知道這個標題下得有點太驕傲了啦~可是，如果大家知道媽咪作料理很常作2-3次，只為了追求最合宜的料理方式和口味，然後可以正確的分享給看媽咪食譜網誌的朋友們~不要跟我計較媽咪我的…

      娘家媽媽在Costco買了一大包肥滋滋的柳葉魚~而且每條都有魚卵呢~ 超好的娘家母親，主動的放了一包在媽咪偶的冰箱裡~ 不知不覺，媽咪我也成為了女兒賊壓~ㄏㄏ

  口水雞是道川味料理中的冷盤，多層次的辛香料，讓人想到就口水直流了~作法很簡單~只要提前將怪味醬給調配好，隨時都可以簡單上菜嚕!!!   雞肉要Q，醬汁要辣的口水雞~

  這道煲仔飯，應該可以說是港式煲飯入門款吧~ 謝謝我的好麻吉❤珈常菜❤不藏私的分享，以及不停的把她鐵粉的精神發揚光大~ 讓媽咪也有這個機會做了這道鑄鐵鍋料理~

  所謂的三杯雞，意指一杯酒，一杯油，一杯醬油 ~媽咪我多加了一杯水，增加醬汁才好下飯ㄚ!!! 搭配煸的又乾又香的薑片，以及九層塔蒜香，收汁後的雞肉色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人 ~ 好…