[紅燒獅子頭]綿密美味。肉汁入魂。留住豐富營養X飛利浦廚神料理機HR7510 (feat.飛利浦萬用鍋HD2195)
天氣準備轉涼,入冬後想要吃的食材之一就是大白菜阿! 和大白菜結合尤佳的佳餚莫過於獅子頭了,尤其放在燉煮後加了醬油的肉湯裡頭~ 獅子頭要好吃,肉要絞得細緻, 絞肉和豆腐、蔥薑、雞蛋要融合…
天氣準備轉涼,入冬後想要吃的食材之一就是大白菜阿! 和大白菜結合尤佳的佳餚莫過於獅子頭了,尤其放在燉煮後加了醬油的肉湯裡頭~ 獅子頭要好吃,肉要絞得細緻, 絞肉和豆腐、蔥薑、雞蛋要融合…
最近孩子好喜歡吃蚵仔煎~ 上網查了蚵仔和牡蠣有什麼不同,其實是一樣的~ 帶殼的稱為牡蠣,脫掉衣服的就是蚵仔囉~ 孩子常常叫媽媽外帶蚵仔煎回家,一個人可以吃到一整份~ 在逛Costco時候,看到…
芋頭燒排骨看起來好像是很繁雜的料理,但是實際上操作真的無比簡單啊~ 只要注意幾個小撇步,包含排骨要醃漬,而且最好醃漬隔夜更入味, 還有芋頭切塊後要煎炸才能保持完整形狀,不失軟嫩口感~ …
現在的孩子是否有看過這道小點心呢? 妳們喊得出來嗎? 炸芋餅、芋頭餅? 好像都有人稱呼~ 最近的鹹酥雞攤好像比較少看到炸芋餅了~ 記得以前去買鹹酥雞都還是會點上二顆炸芋餅~ 一顆五元,二顆才…
你以為紹興醉雞是道很難的料理嗎? 其實一點都不會,只要你有雙不會發抖的玉手,還有喝不醉的血液眷顧~ 啊哈,這一切都會變得非常簡單!!! 今年過年,小媳婦我也有偷吃步,網路上訂了些年菜, 然…
妳說先有雞還是先有蛋?????這千古謎題實在太難!!! 但是,絕對肯定的是!!!先有個好巢。才能有顆好蛋!!! 川果~川+果=「巢」 就是這樣來的!!!! 每次走到全聯的新鮮蛋品區。 簡約大器的黃、白盒…
過年禮盒如果要送禮自用、大方得體! 當然一定要選擇有品質保證,知名的人氣品牌首選,奇華餅家! 除了妳們都知道的結婚禮餅、中秋月餅和中西糕點! 這次過年一定要限量搶購的年節禮盒首選就是奇…
美好的餐桌上,只要有一瓶好醬油,白飯都可以嗑三碗! 即使是醬油配白飯,也可以是一碗最單純的美味~ 上超市買醬油,看著琳瑯滿目的瓶瓶罐罐~ 想到要蒸魚、煮海鮮,就隨手拿了李錦記蒸魚醬油~ …
做高升排骨就是要骨肉分離、軟爛好入口! 好吃的粥我喜歡吃到已經滿滿入味的鹹粥口感,香菇芋頭鮮肉粥是我此生最愛! 紅豆紫米湯要是在冬天想到就能快煮馬上熱騰騰在手上該有多好! 主婦們喜愛的…
聽說最近大家超夯的減醣料理旋風,已經席捲了減重界的婦女們阿!!! 媽媽我是個喜歡嘗試各種新鮮事物的人,加上減重加復胖的黑暗史已經行之有年~ 所以怎麼可以不來親自試驗看看呢!!! 連續五天的…
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