中式料理

用對CP值超高調理機。輕鬆做料理?起士蛋糕x荔枝冰沙x碗粿☀看我72變一機多用❤美國Oster DualPro智慧雙向全能調理機❤

做家庭主婦好幾年了~ 自己學會做料理之後才發現原來外面商家很多的產品都有許多的添加物~ 所以除了周末與家人聚餐,為了家人的健康,大部分的時候我們都是吃自家的簡易料理~ (連用在來米粉打出的天然米漿碗粿都可以做得出來的煮婦人生!) (孩子享用重乳酪蛋糕的點心時刻) 我發現這款美國Oster DualPro智慧雙向全能調理機CP值真的很高! 價格適中,機種的攪打能力很強完全不輸給其他高階的相似商品~ ...
用對CP值超高調理機。輕鬆做料理?起士蛋糕x荔枝冰沙x碗粿☀看我72變一機多用❤美國Oster DualPro智慧雙向全能調理機❤

[孩子最愛。便當小日子]夏日涼拌雞絲X清炒花枝羹❤好上手的媽媽便當菜❤康寶鮮味炒手❤

記得一開始剛當家庭主婦學習料理的時候,康寶鮮味炒手真的幫了我很大的忙~ 因為料理最困難的基本功就是調味~ 所以每次就會用一匙鮮味炒手來幫青菜或著是燉煮類作為基本調味~ 康寶鮮味炒手真的是新手煮婦的安全牌無誤!!! 只要一小匙,不用擔心失誤,可以增加煮婦的成就感阿!~ 最近媽媽我很認真的在幫孩子帶愛心便當~ 幾乎達到一個極致的家庭主婦境界~ 但是我也由衷佩服那些每日替孩子準備各式各樣媽媽便當菜的母親...
[孩子最愛。便當小日子]夏日涼拌雞絲X清炒花枝羹❤好上手的媽媽便當菜❤康寶鮮味炒手❤

❤傳統炸排骨❤注意這些小事項就可以炸得跟便當店一樣好好吃喔!

傳統的中式炸排骨,是便當店常出現的好吃主食,用的是濕粉炸的方式 先將豬肉片醃製過,這樣肉排才會有味道~ 然後再加入喜愛的乾粉,乾粉也吸收醃料一起入味附著在肉排上 乾粉要記得抓勻才不會有表面不均勻的顆粒產生 粉漿不用太厚,因為濕炸的方式只是想要有一層薄薄的外皮~ 薄薄的一層下鍋炸就可以,這樣的口感風味會最剛好~ 喜歡吃有些許顆粒口感的就加樹薯粉~ 酥脆口感加太白粉~或是二者一起加都可以喔~ 這次幫孩...
❤傳統炸排骨❤注意這些小事項就可以炸得跟便當店一樣好好吃喔!

❤螞蟻上樹❤日本仙台萬能辣油代替豆瓣醬。超香醇的辣油香氣!

帶點辣度和滑順冬粉口感一起入口的螞蟻上樹~ 是道中國川菜,用豆瓣醬將肉末炒上些粉絲入味~ 肉末沾在粉絲上好像是螞蟻在攀爬,所以有了螞蟻上樹這道形象菜名~ 如果有去吃自助餐,螞蟻上樹也是我好愛夾入盤內的一道菜色~ 總覺得它可以當成一道主食也可以當成下飯菜~ 怎麼吃都好吃阿~ 這次我用日本仙台萬能辣油代替豆瓣醬~ 超好吃的~日本的辣油味道就是有夠香醇~ 這個日本仙台宮城縣的萬能辣油,源自店家愛料理爸爸...
❤螞蟻上樹❤日本仙台萬能辣油代替豆瓣醬。超香醇的辣油香氣!

[年菜料理]步步糕升!炸年糕小撇步?超好記麵糊配方~

過年的時候炸年糕是媽媽我最愛吃的點心菜色,代表著步步高升! 雖然熱量很高但是難免嘴饞,一定要來上好幾塊!!! 減肥的事過完年再說~哈!!!? 炸年糕如果麵糊沒有調好就會炸得零零落落或是麵皮掉得亂七八糟~ 來試試看媽咪的好記配方,還有幾項該注意的小撇步吧~ 這款炸年糕趁熱吃會有點酥酥的~但是放涼了還是會軟掉一些是正常的喔~ 年糕皮會緊緊的巴在年糕上~不會讓好媳婦落漆唷~?~ [炸年糕配方] 可炸約5...
[年菜料理]步步糕升!炸年糕小撇步?超好記麵糊配方~

電子鍋功能齊全新革命!?定溫。舒肥牛排+蒸煮。五行發糕?用鍋寶IH智能定溫電子鍋一次搞定!

?定溫。舒肥牛排+蒸煮。五行發糕?用鍋寶IH智能定溫電子鍋一次搞定! https://youtu.be/37dK3f3vbC8 無法置信吧!媽媽我居然用IH電子鍋完成了定溫舒肥料理!!! 新款的鍋寶IH智能定溫電子鍋,除了一般米飯功能~ 居然還有獨家的定溫功能可以當成舒肥機做五星級牛排耶~也可以蒸煮料理做發糕喔~ 粉嫩嫩均勻受熱的牛排肉質,只有定溫料理可以辦到!!!真的太吸引人了吧!!? 現在的家...
電子鍋功能齊全新革命!?定溫。舒肥牛排+蒸煮。五行發糕?用鍋寶IH智能定溫電子鍋一次搞定!

用Panasonic可變壓力IH電子鍋SR-PX184料理美味冬令進補❤麻油雞飯❤IH大火力!讓米粒在鍋內翻滾啦!激發驚豔Q彈飽滿極限口感!

https://www.youtube.com/watch?v=O9O3soqVYp4 每次去日本,最喜歡吃的就是日本米飯!!! 到底為什麼日本米飯可以這麼好吃???!!!極致Q彈的祕訣是什麼? 原來,好吃的祕訣就是大火力的炊煮工具! 有次到東京找當學生時期的好朋友,聊到了日本的米飯與電子鍋 日本朋友透露說最受日本主婦歡迎的IH電子鍋其實是Panasonic喔! Panasonic無庸置疑是深受許...
用Panasonic可變壓力IH電子鍋SR-PX184料理美味冬令進補❤麻油雞飯❤IH大火力!讓米粒在鍋內翻滾啦!激發驚豔Q彈飽滿極限口感!

冬至的好味道❤客家鹹湯圓❤好喝湯頭免排隊。自己動手做!!!

小時候每次冬至一到, 最期待就是娘家媽媽自己親手做的鮮肉大湯圓~ 媽媽都是沒有在計較成本的,一顆顆超大糯米湯圓裡頭就是滿滿的絞肉和香菇 咬下去都會爆漿那樣~ 8-)  然後配上一整鍋的茼蒿湯~吃得飽飽的又好滿足! 所以我們家一到冬至,還是習慣吃鮮肉湯圓阿! 正常大部分的客家湯圓好像都是加紅白湯圓~ 不過對我來說,感覺紅白湯圓要配的是紅豆湯或花生湯才對吧!!! 長大之後出外工作了,遇到冬至時就是呆呆...
冬至的好味道❤客家鹹湯圓❤好喝湯頭免排隊。自己動手做!!!