幸福料理

滑順清爽口感的韓國樂天Fitz啤酒🍺終於來台了!!!搭配尹食堂2風靡西班牙的❤酸甜韓式炸雞X超難訂購的❤金博家蔥蔥回魂麵當下酒菜。簡直絕配!!!

最近我們曹演員代言的韓國樂天Fitz啤酒終於進台灣了!!! (曹政奭是個能歌善舞又很會演的演員啊~真的很喜歡他!) 然後他代言的這款啤酒,真的超~~~~~好喝的!!!女生一定會愛所以一定要分享~媽媽我給妳們掛保證~ 那天我在全家搜刮了6瓶啦!因為只有全家和全聯以及全省一些零售通路才有賣~(然後我覺得店員有感受到我的豪邁。哈哈!), 再加上一起取貨超難買的金博家蔥蔥回魂麵,要在全家直營店事先預訂才可...
滑順清爽口感的韓國樂天Fitz啤酒🍺終於來台了!!!搭配尹食堂2風靡西班牙的❤酸甜韓式炸雞X超難訂購的❤金博家蔥蔥回魂麵當下酒菜。簡直絕配!!!

[泰式料理。黃咖哩炒蝦、蟹]原來🌴黃咖哩炒蟹裡頭軟軟黃黃的顏色和食材🌺是這樣來的~

這道泰式菜色一般常見的主要食材是螃蟹~ 不過自己在家裡做的話就用蝦仁或是蝦子替代就可以囉~ 媽媽剛好在市場看到肥肥大頭的泰國蝦~ 就買了一斤泰國蝦回家孝敬老爺! 泰國料理就是那麼下飯又好好吃!!! 這到黃咖哩料理也是一樣!!!受不了~😘 尤其炎熱的天氣吃一點辣真的超過癮啊!!! (這是在曼谷料理課時,我炒的黃咖哩蝦仁~也很讚喔!) 對了,有沒有人跟我一樣其實不知道這道菜裡頭軟軟黃黃的食材是什麼呢?...
[泰式料理。黃咖哩炒蝦、蟹]原來🌴黃咖哩炒蟹裡頭軟軟黃黃的顏色和食材🌺是這樣來的~

[泰式料理。泰式綠咖哩] 從綠咖哩醬食材說起🎁還有泰國料理老師教我的料理順序~

泰式咖哩裏頭,我最喜歡的就是綠咖哩了~ 因為有椰奶滑順的口感,還有淡淡辛香料,而且口味上基本都不會過辣~ 配上雞肉或是牛肉都超級好下飯的~ https://youtu.be/v-sE2kCTmlo 這次去曼谷學做菜,也有學到綠咖哩的做法~ 一般的綠咖哩醬料,會先用新鮮的香茅,南薑,檸檬草,大蒜,小洋蔥以及香菜梗 小辣椒,荳蔻粉,白胡椒粒,芫荽粉,薑黃粉,鹽巴,蝦醬 食材都先切成細碎狀之後再去敲打成...
[泰式料理。泰式綠咖哩] 從綠咖哩醬食材說起🎁還有泰國料理老師教我的料理順序~

泰國學做菜❤今生是第一次!!!泰好玩🎉詳細課程分享與上網預約資訊~

哈哈~我承認自己又中韓劇毒太深~ 先推薦一部小品的神劇,今生是第一次, 真的是一部完全沒有浪費任何台詞,可以讓人細細品味的一部好劇~ 今生是第一次這個詞,讓人越咀嚼也越有意義,我真的超喜歡的~ 裡面有許多好棒又經典的話語,下次找時間和你們好好分享~ 這次媽媽我快閃曼谷,距離上次2007快閃曼谷2天居然是11年後了~ 老實說,我對於參觀景點沒有太大的興趣, 對於泰國菜的美味反而懷抱著泰多的憧憬以及慾...
泰國學做菜❤今生是第一次!!!泰好玩🎉詳細課程分享與上網預約資訊~

[年菜料理]步步糕升!炸年糕小撇步🌺超好記麵糊配方~

過年的時候炸年糕是媽媽我最愛吃的點心菜色,代表著步步高升! 雖然熱量很高但是難免嘴饞,一定要來上好幾塊!!! 減肥的事過完年再說~哈!!!😝 炸年糕如果麵糊沒有調好就會炸得零零落落或是麵皮掉得亂七八糟~ 來試試看媽咪的好記配方,還有幾項該注意的小撇步吧~ 這款炸年糕趁熱吃會有點酥酥的~但是放涼了還是會軟掉一些是正常的喔~ 年糕皮會緊緊的巴在年糕上~不會讓好媳婦落漆唷~😘~ [炸年糕配方] 可炸約5...
[年菜料理]步步糕升!炸年糕小撇步🌺超好記麵糊配方~

電子鍋功能齊全新革命!🌺定溫。舒肥牛排+蒸煮。五行發糕🌺用鍋寶IH智能定溫電子鍋一次搞定!

🌺定溫。舒肥牛排+蒸煮。五行發糕🌺用鍋寶IH智能定溫電子鍋一次搞定! https://youtu.be/37dK3f3vbC8 無法置信吧!媽媽我居然用IH電子鍋完成了定溫舒肥料理!!! 新款的鍋寶IH智能定溫電子鍋,除了一般米飯功能~ 居然還有獨家的定溫功能可以當成舒肥機做五星級牛排耶~也可以蒸煮料理做發糕喔~ 粉嫩嫩均勻受熱的牛排肉質,只有定溫料理可以辦到!!!真的太吸引人了吧!!😋 現在的家...
電子鍋功能齊全新革命!🌺定溫。舒肥牛排+蒸煮。五行發糕🌺用鍋寶IH智能定溫電子鍋一次搞定!

🌺蒲燒鯛魚飯🌺9成9相似度絕妙簡單的滋味X大倉久和專用特A越光米

我好喜歡吃蒲燒鰻魚飯喔~可是不敢自己買鰻魚來煮~ 理由是因為牠看起來沽溜沽溜的媽媽我會有點害怕~ 而且鰻魚一直是很貴的魚種阿~ 聽說曾經幾年前漲到天價一公斤要1500元台幣~ 平均大概價格應該是5~600元左右~ 所以煮婦精打細算後決定用價格親民的鯛魚來做這道蒲燒飯囉! 跟好鄰居本壽司的老闆阿強師聊天~ 問到為什麼自助餐賣的蒲燒鯛魚醬汁都可以稠稠甜甜的阿? 阿強師表示,那個是用麥芽糖的關係啦!!!...
🌺蒲燒鯛魚飯🌺9成9相似度絕妙簡單的滋味X大倉久和專用特A越光米

媽咪家的🌺北海道石狩鍋🌺簡易做法。用鮭魚熬煮出的天然鮮甜油脂湯頭

北海道石狩鍋與三平汁常被誤以為一樣的湯品~ 石狩鍋是用鮭魚,白菜,以及洋蔥、昆布熬煮並用味增調味~ 而三平汁除了鮭魚,還有其他鱈魚等,以及其他蔬菜,像是馬鈴薯,胡蘿蔔以及洋蔥熬煮 以醬油提味而成~較吃得到魚本身的鮮味~ 以上資訊在網路搜尋好久,找到日本的網頁翻譯後才恍然大悟~ 而石狩鍋的由來跟石狩川當地漁獲有關~ 江戶時代~天冷的時候漁夫把捕獲的鮭魚與白菜、洋蔥加上味增一起熬煮~ 偶而加些酒槽或是...
媽咪家的🌺北海道石狩鍋🌺簡易做法。用鮭魚熬煮出的天然鮮甜油脂湯頭