甜點教室

✿烘焙教室✿提拉米蘇 Tiramisu

  提拉米蘇是道經典的義大利甜點,你可以不懂義大利文,沒去過義大利,但總聽過Tiramisu,也吃過這道美味點心。 提拉米蘇有個美麗的由來,原來是二次大戰的義大利士兵要出征,家中的妻子將家裡僅有的食材作成的糕點,讓士兵帶著出征。而提拉米蘇Tiramisu的原意也就是"帶我走"的意思~~ 這道料點心,使用的食材很簡單,但是卻融合了咖啡與酒,和蛋,鮮奶油,起司的香濃蓬鬆口感。灑上可可粉後,又...
✿烘焙教室✿提拉米蘇 Tiramisu

✿烘焙教室✿芒果果醬

          什麼季節做什麼果醬,草莓季已過~現在是芒果當道!!! 那還不趕快來做個超級簡單又美味的芒果果醬/果泥。 可搭配蛋糕,麵包食用,或是淋在冰淇淋上,打冰沙增添風味,做個芒果版的蜜糖吐司也都很合適喔~怎麼簡單做呢???
✿烘焙教室✿芒果果醬

✿烘焙教室✿草莓季殺手級甜點♫♪草莓卡士達蜜糖吐司♫♪

一到草莓季~滿腦子想的都是跟草莓有關的甜點呀!!!! 草莓塔,草莓冰淇淋,煉乳草莓,草莓鬆餅.....尤其是視覺效果越好的!一定要!絕對要吃到!!!! 這道草莓蜜糖吐司,是草莓的必殺技!擄獲了多少少女少婦的味蕾和相機呀!!! 從好久就很想要自己做作看說~終於學會了卡士達醬~其他的材料準備也就簡單許多嚕~~~
✿烘焙教室✿草莓季殺手級甜點♫♪草莓卡士達蜜糖吐司♫♪

*::台中。親子烘焙::* 繽紛耶誕薑餅屋

  開始當全職媽咪後。媽咪對孩子的身份就很像是全職的女傭。保姆。還有像是要安排各樣活動的秘書小姐。。。 這ㄧ二個月小秘書我的筆紀本記滿各式活動,姐妹們的演講比賽(不同日期,還加複賽),耶誕晚會。小晞抓週,爬爬樂,薑餅屋,搓湯圓。。。。 媽咪我跑場子跑得好累。每天從早忙到晚睡少少~可是卻是甘之如貽呀!
*::台中。親子烘焙::* 繽紛耶誕薑餅屋

超好吃~像極了香港鬆軟的✿牛油曲奇餅乾✿自己動手做!!!

香港有Jenny Bakery 牛油曲奇~ 這裡~可有 Jasmine Bakery的自製手工~花漾。牛油曲奇喔!!!  2018.08.06更新 之前分享的配方,牛油是喜瑞心品牌~ 最近在台灣已經可以很容易買得到金桶牛油了~ 雖然大家對於金桶牛油的印象來自於香港酥鬆的牛油餅乾 但是其實牛油也可以塗在吐司上或者做一般烘焙使用喔~ 然後,我自己發現烘焙真的要多練習就會進步許多! 你們可以看看下面作法...
超好吃~像極了香港鬆軟的✿牛油曲奇餅乾✿自己動手做!!!