草莓季的基本款手作料理~莫過於草莓果醬嚕!!! 而且~一次多作一些最多可以保存到三個月到六個月~ 等到草莓季過了~還是有甜美的草莓果醬可以食用~搭配在甜點裡~…

    如果擔心最近禽流感問題不敢食用內有蛋黃的卡士達醬~可以試試簡單的鮮奶油打發的奶油填餡~再搭配簡單巧克力甘納許沾醬~即是另一種風味的閃電泡芙喔~ 而且比起卡士達醬省事…

  很久以前看到TLC奈潔拉作的惡魔蛋糕~看起來真的超級好吃濃郁~尤其是巧克力糖霜濃厚香醇的質地，看了真的令人口水直流~於是，一樣擺進了媽咪我這個吃貨的口袋名單中~有人也看過那一集嗎?…

      媽咪很喜歡看料理節目，和美味的食譜~  

        和風的香醇黑糖，融合西式的磅蛋糕烘焙~ 清甜的黑糖口感，濕潤的蛋糕體，帶點蜂蜜香，讓人一口接一口~ 謝謝城邦雜誌邀約「沖繩。好聚╳好丘╳好吃」…

   這是這個月做的第三道蜂蜜料理了~沒有想到蜂蜜是這麼好入菜的食材呢! 這道磅蛋糕，遵循原本1比1的比例~也就是奶油，蛋，糖，麵粉四大食材皆為1比1的配方完成~ (原本的配方是各一…

  入秋的季節，容易口乾舌燥想喝水，偶爾早晨也許會咳嗽。稍微用力呼吸，覺得肺有些不舒服。不知道大家會不會有這樣的秋燥症狀? 燉梨湯，可幫助清肺潤燥，來試試看效果吧~?   梨子偏…

    蜜紅豆& 紅豆餡可用來放於土司中，麵包裡，或是做成銅鑼燒的夾餡。 用電鍋來料理，非常方便喔~