烘焙手作

✿烘焙教室✿草莓季殺手級甜點♫♪草莓卡士達蜜糖吐司♫♪

一到草莓季~滿腦子想的都是跟草莓有關的甜點呀!!!! 草莓塔,草莓冰淇淋,煉乳草莓,草莓鬆餅.....尤其是視覺效果越好的!一定要!絕對要吃到!!!! 這道草莓蜜糖吐司,是草莓的必殺技!擄獲了多少少女少婦的味蕾和相機呀!!! 從好久就很想要自己做作看說~終於學會了卡士達醬~其他的材料準備也就簡單許多嚕~~~
✿烘焙教室✿草莓季殺手級甜點♫♪草莓卡士達蜜糖吐司♫♪

*::台中。親子烘焙::* 繽紛耶誕薑餅屋

  開始當全職媽咪後。媽咪對孩子的身份就很像是全職的女傭。保姆。還有像是要安排各樣活動的秘書小姐。。。 這ㄧ二個月小秘書我的筆紀本記滿各式活動,姐妹們的演講比賽(不同日期,還加複賽),耶誕晚會。小晞抓週,爬爬樂,薑餅屋,搓湯圓。。。。 媽咪我跑場子跑得好累。每天從早忙到晚睡少少~可是卻是甘之如貽呀!
*::台中。親子烘焙::* 繽紛耶誕薑餅屋

超好吃~像極了香港鬆軟的✿牛油曲奇餅乾✿自己動手做!!!

香港有Jenny Bakery 牛油曲奇~ 這裡~可有 Jasmine Bakery的自製手工~花漾。牛油曲奇喔!!!  2018.08.06更新 之前分享的配方,牛油是喜瑞心品牌~ 最近在台灣已經可以很容易買得到金桶牛油了~ 雖然大家對於金桶牛油的印象來自於香港酥鬆的牛油餅乾 但是其實牛油也可以塗在吐司上或者做一般烘焙使用喔~ 然後,我自己發現烘焙真的要多練習就會進步許多! 你們可以看看下面作法...
超好吃~像極了香港鬆軟的✿牛油曲奇餅乾✿自己動手做!!!

✿烘焙教室✿酥軟香濃的”牛油曲奇”

自從上回好麻吉Roka從香港帶回Jenny Bakery牛油曲奇之後就念念不忘這款餅乾的鬆軟香濃味道, 上網查了牛油餅乾的做法發現不會很難喔,只是材料裡的奶油不是ㄧ般的無鹽奶油成份,而是特定的無水的pure creamy butter。 某天在大潤發果醬區看到了紐西蘭的瑞喜心pure creamy buttert,不過有含水。看網友分享還是可以試試看喔。
✿烘焙教室✿酥軟香濃的”牛油曲奇”