麵包手作

轟動日本單日銷售6000個❤鹽可頌❤老麵法製作

看似簡單小巧的鹽可頌麵包,無法想像曾經在日本轟動一時,單店一天販售6000個! 讓媽咪我告訴妳這是什麼樣的麵包口味~ 使用法國粉,法國奶油,法國鹽之花,還有天然酵母合作而成的麵包體,烘烤時內餡包裹著有鹽的奶油,在烘烤過程中,奶油融化在內層,流溢出的奶油在麵包底部高溫烘烤反而形成一道酥脆的口感。
轟動日本單日銷售6000個❤鹽可頌❤老麵法製作

手作的美味。就從愛上麵包機開始!<<象印>>超質感製麵包機。合作文

這陣子因為食安問題後變得很火紅的製麵包機,讓許多媽媽主婦們趨之若鶩~ 媽咪我們家其實是麵包店,甜點店的大常客,後來開始自己練習做甜點和麵包後,慢慢就發現自己做出來的點心與實體店家所呈現的口感,真的就是有那麼一些些的不一樣~自己手作的味道就是很順口又好吃ㄚ!!!(哈~自賣自誇) 自家手作的點心,麵包,除了剛出爐熱騰騰的香氣加分許多,營養成分更是每個媽咪自己可以掌控的~像是最讓人害怕的糖份,媽咪我就會...
手作的美味。就從愛上麵包機開始!<<象印>>超質感製麵包機。合作文

❤青醬培根捲&花生醬捲❤

因為看了Carol老師的麵包烘焙書,而開始了自己學習手做了肉桂捲和加映版的煉乳捲~之後就一直想著還要再試試看不同的填料~ 這天突發奇想就把青醬和培根捲在一起了~ 然後想到冰箱還有花生醬和花生粉~
❤青醬培根捲&花生醬捲❤

❤雪花杏仁煉乳捲❤

  這款煉乳捲麵包完全是誤打誤撞來的~ 剛好要做肉桂捲的時候突然揉麵揉到一半想到孩子應該不吃肉桂這件事~ 難不成準備做好的12顆肉桂捲全部媽咪我要這樣自肥嗎???
❤雪花杏仁煉乳捲❤

瑞典國寶美食❤霜降核桃肉桂捲❤愛心版V.S小圓版

肉桂捲是北美與北歐很常食用的一道點心,甚至是拿來當做早餐,起源於瑞典,在瑞典,甚至為了肉桂捲而有特別的節日~可見肉桂捲在歐美國家是多麼的吃得開ㄚ~ 原本以為做了肉桂捲與煉乳捲,會有許多朋友跳出來反肉桂,結果居然出乎意料找到許多也喜歡肉桂香氣的同好~
瑞典國寶美食❤霜降核桃肉桂捲❤愛心版V.S小圓版

❤湯種❤台式麵包三兄弟。蔥。熱狗。蔥花熱狗。

這是媽咪第一次寫麵包食譜,小小緊張,也是第一次使用湯種做法,如果寫得不夠確切,還是希望大家多包容一下,做麵包媽咪我是幼幼班喔。所以要像幼幼班老師一樣低標準要求我就好嚕~^.^~ 最主要,自從上回做了佛卡夏,真的對揉麵糰這件事欲罷不能,所以希望與大家分享做麵包的快樂ㄚ~
❤湯種❤台式麵包三兄弟。蔥。熱狗。蔥花熱狗。