椰子油風潮❤ 美味健康入菜!泰式打拋豬肉X芒果椰奶冰沙X椰香奶酥吐司V.S KOH COCONUT酷椰嶼
最近料理界掀起一波椰子油風潮~媽咪我說過，我們是料理界的時尚主婦!
所以我們當然也必須跟上腳步~快來看看椰子油的魅力以及椰子風味料理吧!!!
椰子油是目前世界上發現具有最多功效的天然油脂~
因為椰子油屬於中鏈脂肪酸，
中鏈脂肪酸分子小，容易消化，較不會成為大脂肪囤積，
有天然豐富的”月桂酸”喔!是很天然的抗拒抗病毒物質所以可提高身體免疫力!
而且可以幫助多餘脂肪消耗，提高新陳代謝，因此較不會造成身體的負擔!
冒煙點為170度~可以炒食蔬，做椰子味咖哩，涼拌入菜~
甚至可以替代奶油製作麵包甜點，還是烤個椰子風味餅乾喔!
加在牛奶、燕麥、優格，黑咖啡內或是直接品嚐也都可以!
KOH COCONUT「酷椰嶼」是非常知名的椰子產品品牌，
在各大通路都可以看見這藍色海洋瓶身與乳白椰子的身影呢~
KOH的泰文是“海島“的意思，
在水份最充沛時，「酷椰嶼」的椰子油是精選斯里蘭卡有機栽植的優質椰子，
椰子品質最好的島嶼生產採收~以新鮮原始有機椰子製成，純淨無汙染~
不僅美味，也合乎現代人對健康、自然的飲食需求。
KOH COCONUT 酷椰嶼椰子油，
以物理性冷壓初榨方式所製成，以保其完整營養素，而且還帶有椰子香氣喔!!!
三道過濾雜質手續，口感滑順。非基因改造食品，經過國內外有機認證的!品質肯定~
KOH COCONUT 酷椰嶼椰子油為飽和脂肪，低溫時呈現雪白固體狀，20度便溶解為透明液態
固體可直接挖取乳霜狀食用，或是挖取所需的量置於容器裝隔水加熱，變回液態即可。
一打開酷椰嶼的椰子油椰，立刻聞到撲鼻而來的椰子香氣~真的很濃郁好香~^^~
透明的色澤好美好柔滑~真的等不及要趕快拿來入菜了~
夏天到了~就用椰子油先來試看看適合夏季的泰式打拋豬肉吧~
使用冷壓初榨的KOH COCONUT 酷椰嶼椰子油~
一點點就可帶出椰香海洋風味喔!
[泰式打拋豬肉。材料作法]
椰子油 2大匙 / 豬絞肉 400g / 番茄10顆切半 / 洋蔥半顆切丁
辣椒1根切片 / 大蒜 6瓣切末 / 九層塔 適量
酒1大匙 / 醬油3大匙 / 魚露4大匙 / 糖1大匙 / 檸檬汁3大匙 / 水3大匙
*熱油鍋放入2大匙椰子油，拌炒豬絞肉。
*利用逼出的油脂繼續拌炒蒜末，辣椒末以及洋蔥丁，嗆入米酒。
*放入醬油，砂糖調味，繼續放入番茄丁拌勻。
*最後放入魚露，檸檬汁以及適量的水與九層塔拌勻收汁~
(調味部分皆可依照個人喜好調整)
夏天最喜歡酸酸甜甜的泰式料理了~用椰子油入菜，健康也美味啊!
有了主食，怎麼可以少了清涼爽口的飲品~
來看看前陣子在韓劇中超火紅的芒果椰奶冰沙怎麼簡單完成囉!
[芒果椰奶冰沙。材料作法]
新鮮芒果切丁後冰凍，以攪拌機打成冰沙，淋上KOH COCONUT椰奶即可囉!
清爽的芒果冰沙，沒有添加任何糖分，
簡單的淋上椰奶就是一道可以搭配各種料理的夏季飲品，解渴又舒心!
椰奶純香淡雅，真的很好喝~既使單純飲用或是搭配其他料理或是飲品都很合適~
和我一樣愛吃椰香奶酥的朋友!!!
媽媽我沙必蘇給妳們同場加映椰香奶酥吐司唷~
[椰香奶酥吐司。材料作法]
KOH椰子油4大匙加入糖粉.2大匙拌勻，再加入奶粉4-5大匙即可~
原來椰香奶酥就是這麼簡單~椰子油的香氣真的無敵無敵香的~
糖分自己搭配，濃稠度也可以自己決定~
塗抹在吐司上稍微烘烤一下就好香好好吃喔!
用椰子油以及各項椰子產品，自己就可以簡單在家完成各樣南洋風情料理~
超開心的啦!
等等等等!妳以為這樣就沒有了嗎?
妳們知道椰子油除了取代食用油與奶油，使用在麵包或是甜點內，也是天然的美容聖品喔!
可以潤膚保濕，洗臉後用一二滴椰子油輕塗於臉上按摩便會輕易吸收~
在頭髮上塗抹一些椰子油，等待20分後再洗乾淨當作護髮使用~
或是加入些許砂糖，油與砂糖比例2:1，便可替身體做去角質~
以油漱法的方式將椰子油含在嘴中攪動，讓油穿過牙齒，佈滿口腔，再行漱口，
可將油垢溶解帶出，清潔牙齒。
椰子油是不是很奇妙好用呢!
KOH COCONUT 酷椰嶼 除了椰子油，
還有椰子水，椰子芒果水，椰奶是泰國特有的香水椰子做成的喔~
椰子水為新鮮現剖，非濃縮飲品，沒有添加任何糖分，防腐劑，0脂肪，
可以解渴補充天然電解質~
椰子芒果水中則加入優質芒果泥是天然清爽的熱帶水果飲品喔!
椰奶淡雅醇香好喝~也可以做成各樣飲品入菜呢!
各種口味的椰香脆片，非油炸品，豐富膳食纖維，烘烤椰肉製成，
是很天然又好好吃的零食耶!!~
可以直接吃也可以放在冰淇淋或是牛奶、優格中食用~
好適合嘴饞的美食主義者!
KOH COCONUT 酷椰嶼這系列的椰子美味~真的真的太推薦了!
[KOH COCONUT 酷椰嶼]
酷椰嶼官網: https://www.kohcoconut.com
酷椰嶼粉絲專頁 KOH Coconut Water
酷椰嶼產品販售通路
全聯社、百貨超市、HOLA特力和樂、好市多
椰子油線上購物：https://www.hola.com.tw/zh_TW/p/016075454
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[感謝酷椰嶼邀約試用]
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