HENGSTYLE恆隆行玩味廚房。西班牙番茄肉丸子X桑格莉亞水果酒❤用對好餐廚X簡單做大廚❤我的首發示範料理初體驗
一個燈。二個燈!! 三個燈!!!
登登登登~ 登登登登~~ ( 
交響曲也在耳邊同時響起~ 哈!)
這就是氣泡水機的魅力與好玩啊!!! 要喝多少氣泡。壓一壓~都自己決定!!!
真的太有趣又好喝了~ 而且又沒有碳酸飲料的糖分跟熱量，超級健康 !!!
媽咪我這次真的很開心收到邀請參加《HENGSTYLE恆隆行 。玩味廚房》的活動
可以現場體驗夢幻餐廚與西班牙料理的結合示範~
等等分享在《玩味廚房》示範的二道西班牙料理喔~ ( 西班牙肉丸。桑格莉亞水果酒)
不過，還是忍不住開場白就先來給Sodastream毆漏一下~( 來! 噗仔聲催漏去~)
自己自製氣泡水，現打氣泡飲料一口豪飲的感覺真的好過癮!
而且不用電力，不用電池，減少寶特瓶使用，環保也節能!!!
加了糖漿就是各種汽水和飲品~
自製調酒飲品也超簡單~
哩來~來~來~ !!!~ 媽咪我教你這款好喝又世界知名的西班牙調酒~
桑格莉亞水果酒。Sangria
用紅酒 400m l，蜂蜜 50m l，橙汁 100m l( 約 2 顆 )，檸檬汁 60m l( 約 1 顆)，
橙酒 30m l( 香橙干邑利口酒 / 君度橙酒 ) ，
檸檬切片，柳橙切片少許用來浸泡數小時或是隔夜都可以 ~( 記得冷藏喔 ~)
接著在要享用前，加入適量的Sodastream氣泡水與冰塊~
就是一杯好喝又新鮮的異國風味調酒飲品~
這是我自己個人真的也很喜歡的微醺飲料~偶爾在家裡這樣小酌放鬆心情~
用蜂蜜不用砂糖，甜味不膩口~再加上香甜水果汁口味帶著些許紅酒香~
不喜歡喝苦澀酸味紅酒的女孩兒絕對會超愛的!
搭配我自己也好喜歡的丹麥BODUM 雙層玻璃杯 ~
有各種尺寸與風格，手工吹造。雙層的結構可以保溫與隔絕~
所以喝熱飲的時候有熱度但是不會燙手~
喝冷飲的時候維持沁涼但是不會有水珠!!!
底部的矽膠氣孔是有專利的喔~ 雙層玻璃可以針對任何溫度的飲品自動調節，平衡玻璃間的氣壓~
空氣可以流通不滲水~ 是不是超讚的?!!!
真的超愛超愛著這個設計的~ 媽咪我還想要再好好收藏各種不同的尺寸呢!!!
(以下圖片擷取網路)
這天扛著許多菜從台中北上到信義區新光A8的恆隆行做現場的體驗示範料理~
這是第一次在自家廚房以外的地方公開料理~
接到HENGSTYLE恆隆行的邀請時，當然很開心呀!但難免心裡還是小小的緊張擔心一下~
朋友說我是個性靈自由的人，所以可以現在很享受自己喜愛的興趣與工作~ 不受任何的羈絆~
不過，其實大家不知道媽咪我做任何事情都會小心翼翼，心裡常有擔心害怕的一面。
不表現出來是因為我的大原則就是不做自己沒有把握的事情~
(其實我有點緊張，一緊張就是傻笑和話多語無倫次~ )
但是，只要想到，來到Hengstyle 恆隆行有各種夢幻餐廚逸品的輔助~
讓我出發前的擔心真的真的減少許多~
(等等給我超級神力的Oster營養管家調理機X做料理有小幫手真的很重要!!!)
這天在現場做了這道西班牙番茄燉肉丸子Albondigas ~
還好有Oster 營養管家調理機~ 可以輕鬆打麵包粉以及番茄泥入菜~
料理這道異國菜變得更加輕鬆簡單~
一旁逛街的媽媽們以及工作人員們圍觀都覺得很不可思議耶~
原來麵包粉可以自己自製簡單就完成了呢~而且是新鮮的唷~可以讓料理味道更加美好!
喜歡做菜的朋友~家裡一定要準備一台好用的調理機，
可以製作濃湯，冰沙，果汁，堅果醬，堅果粉以及各種醬汁等等~
近年來食安問題層出不窮，有了調理機，便可做出各種好吃的料理~ 新鮮天然不用擔心吃到不好的化學物品~
來自美國的Oster 營養管家調理機， 3 種預設智能程式簡單又清楚，根據自己喜歡的料理選擇按鈕即可啟動 ~
不只可以打果汁、湯品、或者醬汁，甚至連冰淇淋都可以做呢！只要一台就可以輕鬆變出百變料理！
使用手術刀級高硬度耐磨鋼刀, ，六葉式的鋸齒刀片能夠幫助食材有效攪拌和擊切。
所以包括堅果類或是難處理的食材，都可以快速進行食物處理，大大縮短料理時間。
調理杯不含雙酚A ，使用TRITAN 材質，也可以耐熱到 80 度喔 ~
和你們分享這次作的西班牙番茄燉肉丸子Albondigas 喔 ~
<< 材料 >>
牛絞肉 200g/ 豬絞肉 100g/ 大蒜 3 瓣切末 /2 株香芹切碎 / 蛋 1 顆 / 牛奶 30ml
肉荳蔻粉 1 小匙 / 鹽巴 1 小匙 / 黑胡椒粉 1 小匙 / 帕馬森起司 3 大匙/麵粉適量沾裹用(低中高筋皆可)
麵包粉 ( 用 1.5-2 片吐司用Oster 營養管家調理機打成粉 )
大蒜 3 瓣切末 / 洋蔥半顆切末 / 番茄 2 顆切碎 / 紅蘿蔔半條切丁 / 麵粉 5 大匙
白酒 100ml/ 高湯 150ml/ 綜合義大利香料 1 小匙 / 黑胡椒粉 1 小匙 / 糖 1 大匙 / 鹽巴 1 小匙
<< 作法 >>
* 混勻牛豬絞肉，大蒜末，香芹切碎，帕馬森起司，蛋，牛奶以及調味料~
* 把土司打成麵包粉一起與材料混勻 ~ 揉捏 5 分鐘有黏性後，揉成小肉丸狀。
* 熱平底鍋，將肉丸沾些麵粉煎到上色 ~ 取出備用 ~
* 同一鍋中熱油將蒜末，洋蔥炒至焦糖色，放入紅蘿蔔，番茄丁，白酒，高湯一起拌炒熬煮約 5-10 分鐘入味，
調味鹽巴，糖，香料，以及黑胡椒。
* 將此番茄基底醬汁用Oster 營養管家調理機打成喜愛的泥狀程度 ~(我用瞬轉的功能便可輕易控制!)
* 再放入牛肉丸繼續燉煮約 10 分鐘便可 ~
上菜囉~ 這樣就是一份好吃的異國料理囉!!!
西班牙番茄燉肉丸子+ 桑格利亞水果酒 ~西班牙異國風菜色 ~
有沒有看起來很厲害呢!!! 但是，是不是都超簡單的阿!!??
真的只要用對好餐廚~輕鬆。簡單做大廚呢!!!
《感謝Hengstyle 邀約體驗》
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