小巧可愛。濕潤好吃蜂蜜口味的❤布朗尼球❤
利用棒棒糖模具完成的布朗尼球,一口一個~小巧可愛~(也可使用乳酪球模具)
配方很簡單,也是很基本的配方,只有五樣基本材料~不用打發蛋~
媽咪我後來又多做了較濕潤的蜂蜜口味版本~用蜂蜜代替了大部分的砂糖。更加香甜好吃~
材料基本上混合均勻便可入烤箱嚕~
是成功率很高又很討人喜歡的一口甜點呢~~~
<<正常口味版本材料>> 約24顆布朗尼球
苦甜巧克力 100g
無鹽奶油 80g
低筋麵粉 60g
全蛋 2顆
砂糖 50g
萊姆酒 10ml(可省略)
<<蜂蜜濕潤版本材料>> 約24顆布朗尼球
苦甜巧克力 120g
無鹽奶油 80g
低筋麵粉 60g
全蛋 2顆
砂糖 20g
蜂蜜 40g
<<作法>>烤箱預熱170度
*巧克力隔水加熱融化後再放入奶油繼續融化~
*蛋液與砂糖(以及蜂蜜)拌勻,稍微打發~
*蛋液加入萊姆酒。(可省略)
*巧克力糊稍微放涼後加入蛋液拌勻。
*加入過篩的麵粉拌勻。
*倒入模具約8-9分滿。
*烤焙時間20分鐘。
步驟與材料是不是真的很簡單呢???一種模具可以有多種變化~好好玩喔~
一口一個,好可愛~開party或是送人的時候真的很有賣相呢!!!
蜂蜜口味的版本更加濕潤有蜂蜜香氣喔~~~不甜不膩的布朗尼~大家可以試試嚕~
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