❤Sangria桑格莉亞水果酒❤一定要知道的西班牙國飲。可用蜂蜜調配的成人果汁

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西班牙Sangria其實是水果酒的統稱,在西班牙是國飲ㄚ~歐洲喝酒像喝水一樣,酒跟一瓶礦泉水的價格簡直有得拼比,沒有台灣的手搖飲料店,被地中海的陽光曬得口乾舌燥,我想,這就是有Sangria的由來吧~ 

Sangria的調酒食譜非常多種~基底為紅酒或是白酒,大部份紅酒為主,而其中最多人使用的食譜當中的水果類一定會有柳橙汁,以及檸檬或是萊姆汁做為調配,也可加入桃子,蘋果,或莓類,糖也一定要加,因為這款酒一定是要喝甜甜的口味,然後還有蘇打水以及冰塊製造沁涼的口感~

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如果要喝烈酒的口味,就加入Triple Sec也就是所謂三重蒸餾的橙味酒,台灣最常可以買到的則是君度橙酒或是比較便宜的香橙干邑利口酒~ 

另外,也還可以加入40%的烈酒白蘭地~做為調配~反正,這款飲料要這樣混酒搭,一開始喝的時候甜甜的不知不覺喝很多,可是後勁會挺強的喔~ 

媽咪這次做的調配,有果汁搭配,列酒的部份加了少許40%的橙酒,砂糖則改成較健康的蜂蜜,口感上就不會甜膩喔~朋友們如果喜歡偶爾在家中來一杯雞尾酒特調,可以提前做好冰鎮在冰箱中,想喝的時候隨時都有喔~

 

<<材料>>

紅酒              400ml

蜂蜜              50ml

橙汁             100ml(2)

檸檬汁          60ml(1)

橙酒             30ml(香橙干邑利口酒/君度橙酒)

檸檬切片      1(浸泡以及裝飾)

柳橙切片      1(浸泡以及裝飾)

蘇打水         半瓶-1瓶皆可(食用前加入)

冰塊             適量(食用前加入)

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<<作法>>

*先將蜂蜜與紅酒拌勻後加入橙汁,檸檬汁,橙酒拌勻。

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*並加入檸檬切片以及柳橙切片浸泡冰鎮數小時或整夜,食用前加入適量蘇打水,以及冰塊即可~

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小撇步

*如果使用砂糖代替蜂蜜,可先將砂糖融化於熱水中變成糖水放涼再加入~

*水果類可以依照自行喜好更換為桃子或是蘋果,莓類等~但是檸檬汁與橙汁為主要口味來源~

*烈酒部份,橙酒或是白蘭地可以選擇不加,也可以選擇都適量加入~

*如果喜歡酒味少些,水果甜味重些,可以調配果汁量多一些~

*紅酒可替換為白酒喔~

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