青醬海鮮義大利麵❤原味青醬義麵

好吃的青醬，可以多作一些封存在冰箱內~

想吃的時候隨時都可以來一道各種口味的青醬義麵~

不論是海鮮類，蕈菇類，蕃茄蘆筍等，都是很好又清爽的選擇唷~~~

這天我們家的晚餐是青醬海鮮義大利麵~

<<食材>>

青醬                  7大匙

義大利麵          250g

橄欖油             2大匙

大蒜                  3瓣

洋蔥                  半顆

白酒                   3大匙

蝦子                   15尾

蛤蠣                   20顆

鹽                       1/4小匙

胡椒粒               少許

帕馬森起司粉  適量  

<<作法>>

*蛤蠣洗淨吐沙~洋蔥切末，大蒜切片。

*煮一鍋水，灑一點鹽巴，以及1大匙橄欖油~水滾放入義大利麵煮至八九分熟~

*冷鍋冷油入初榨橄欖油，開小火炒蒜片以及洋蔥至半熟透~

*放入蝦子，蛤蠣，倒入白酒蓋鍋小火悶五分鐘至蛤蠣全開~

*撈起蛤蠣，蝦子備用~

*放入義大利麵以及青醬拌勻後起鍋，擺上海鮮，灑上起司粉~

ღ同場加映ღ原味青醬義大利麵

不加任何配料的青醬義麵，灑上些松子以及現磨起司粉，就很夠味嚕~

ღ青醬做法延伸閱讀ღ

http://yummymum.tw/2014-09-15-676/  

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