大蒜奶油醬❤圓柱體奶油手法

1.jpg 

想知道西餐裡每次餐前麵包上的大蒜奶油的料理怎麼來的嗎???

8

怎麼弄成圓圓切片的呢??超簡單的!照過來~~~

2.jpg

 

<<食材>>

無鹽奶油       150g

                  1小匙

蒜末               5-6

胡椒粉          1小匙

洋香菜末        適量

P1530561.jpg 

<<作法>>

*奶油軟化後,攪拌器稍微打軟1–2分。

P1530564.jpg  

*放入鹽,胡椒粉,洋香菜末,蒜末拌勻即可。

P1530572.jpg

P1530571.jpg

P1530576.jpg

*鋪一張保鮮膜在桌上,把奶油放在中間。

P1530577.jpg

P1530578.jpg

*保鮮膜一邊蓋過去再把另一邊蓋過來。

P1530580.jpg

*抓著二個邊邊推奶油到中間想要的長度。

P1530581.jpg

*在桌面上前後滾動,即會形成圓柱體~

P1530585.jpg

*放至冷藏~要食用時拿出來切片即可~

P1530589.jpg

是不是很簡單呢???

6.jpg

 

小撇步

*如果用有鹽奶油,鹽巴可以省略喔~

*有新鮮的洋香菜更好,切碎更香,媽咪用的是香料罐~

*胡椒和大蒜的量也可以看更人喜好喔~

*有些西餐也會加一些洋蔥末~給大家參考嚕~

*總之,這也是一個很隨興的沾醬料理呢!

3.jpg

 

如果喜歡媽咪的食譜希望大家幫我衝人氣按個讚喔!❤❤感恩~

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

發表迴響

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料