大蒜奶油醬❤圓柱體奶油手法
想知道西餐裡每次餐前麵包上的大蒜奶油的料理怎麼來的嗎???
怎麼弄成圓圓切片的呢??超簡單的!照過來~~~
<<食材>>
無鹽奶油 150g
鹽 1小匙
蒜末 5-6瓣
胡椒粉 1小匙
洋香菜末 適量
<<作法>>
*奶油軟化後,攪拌器稍微打軟1–2分。
*放入鹽,胡椒粉,洋香菜末,蒜末拌勻即可。
*鋪一張保鮮膜在桌上,把奶油放在中間。
*保鮮膜一邊蓋過去再把另一邊蓋過來。
*抓著二個邊邊推奶油到中間想要的長度。
*在桌面上前後滾動,即會形成圓柱體~
*放至冷藏~要食用時拿出來切片即可~
是不是很簡單呢???
ღ小撇步ღ
*如果用有鹽奶油,鹽巴可以省略喔~
*有新鮮的洋香菜更好,切碎更香,媽咪用的是香料罐~
*胡椒和大蒜的量也可以看更人喜好喔~
*有些西餐也會加一些洋蔥末~給大家參考嚕~
*總之,這也是一個很隨興的沾醬料理呢!
❤如果喜歡媽咪的食譜希望大家幫我衝人氣按個讚喔!❤❤感恩~❤