☆∴潔思米上菜∴☆泰式鮮蝦沙拉

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泰式鮮蝦沙拉,味道清爽,口感酸辣帶甜,又開味。其中又以許多蔬菜下料,是個很迷人的夏日料理呢~而且料理簡單喔~

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調味一大匙為15ml

<<食材>>

剝皮白蝦  250g

洋蔥 1/4(切絲)

小黃瓜 1(切長片)

芹菜   2(切段)

香菜   2(梗切段,葉子切碎)

番茄   14(對切) 

<<調味>>

魚露   5大匙

醬油   1大匙

     1大匙 

檸檬汁 30cc 一顆

     1大匙

羅望子 1大匙

辣椒    1(切片)

蒜末    3大匙 

<<作法>>

*備齊食材。

*白蝦清腸泥後燙熟被用。

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*混合調味醬。

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*混合食材與調味醬。

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*擺盤。

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小撇

*羅望子醬可加可不加,添加後更有泰式酸甜風味!

*如怕洋蔥嗆辣味道,切絲後可先用冰水冰鎮。

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一般留言

  1. 好開胃的夏天料理!!!
    版主回覆:(06/18/2014 03:17:51 AM)
    謝謝~我也很享受妳的美麗料理呢~

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