☆∴世足小點∴☆莫札瑞拉起司V.S番茄羅勒 (卡布里莎拉)

又稱為卡布里莎拉Caprese Salad，是極受歡迎也是非常容易準備的前菜,  它的三個材料, 紅色的蕃茄 , 白色的莫札雷拉起司( mozzarella cheese ), 綠色的蘿勒香草 ( basil ), 正好代表了義大利國旗上的三個顏色.(又稱Tomato Mozzarella Basil)

義大利前菜沙拉“莫札瑞拉起司佐番茄羅勒”，實在是簡單到爆炸!

如果支持義大利，一定要來一盤，然後配一杯紅酒來吶喊!!!

<<食材>>

番茄  2顆

Mozzarella Cheese  半顆

羅勒葉  適量

<<調味>>

橄欖油2大匙

檸檬汁 1/4顆

黑胡椒1大匙

鹽     1小匙

<<做法>>

*食材切片。

*依序淋上橄欖油，擠上檸檬汁，輕灑上黑胡椒，鹽。