☆∴潔思米上菜∴☆泰式烤雞

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這次製作的泰式烤雞媽咪特別放入了檸檬汁和泰式甜辣醬,因此烤出來的雞腿有著酸酸甜甜的口感,淋上充滿雞汁香的醬汁,簡直是米飯殺手呀!!!

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調味一大匙為15ml 

<<食材>>

雞腿     6 

<<乾醃料>>

香菜梗 4

蒜末 3大匙

黑胡椒 適量

檸檬葉 6 

<<濕醃料>>

醬油 3大匙

魚露 3大匙

   2大匙

泰式甜辣醬 2大匙

檸檬汁 3大匙

  2大匙 

<<作法>>

*製做乾醃料,使用食物攪拌器將乾料打成末。

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*調合濕醃料。

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*將乾醃料均勻鋪上,淋上濕醃料後稍微按摩雞肉。放冰香醃1.5小時。

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*入烤箱200烤約50分。

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*出爐喔!

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小撇

*醃肉越久越入味喔!

*將乾料打成泥狀可使香料香氣濃厚。也可以切成末混可即可。

*有一台好的食物調理機,媽咪們料理更省事喔~

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