☆∴潔思米上菜∴☆糖醋玉米花生雞丁
上一道料理宮保雞丁,因為有辣椒以及花椒油,不適合孩子食用,因此媽咪常常為了要吃辣,然後要變化另一道沒有辣的料理給孩子們。
這道糖醋雞丁就是宮保雞丁的材料去變化來的,讓孩子們有個好下飯的雞肉料理,又香甜又軟嫩的雞丁,配上玉米花生粒,口感豐富孩子們很愛呢~
<<食材>>
去骨雞腿肉 2片切丁
花生粒 適量
蔥 ㄧ根切段
蒜頭 五瓣切片
玉米粒 1/4罐
<<醃料>>
醬油 1大匙
米酒 1大匙
太白粉 1大匙
<<調味>>
蕃茄
醬 2大匙
烏醋 1大匙
醬油 1大匙
糖 1大匙
<<做法>>
*雞丁抓醃。
*過油後撈起。
*熱鍋爆炒蒜片。
*下雞丁拌炒後放調味料。
*起鍋前放入花生,玉米,蔥段拌勻。
*上菜。