☆∴潔思米上菜∴☆糖醋玉米花生雞丁

上一道料理宮保雞丁,因為有辣椒以及花椒油,不適合孩子食用,因此媽咪常常為了要吃辣,然後要變化另一道沒有辣的料理給孩子們。

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這道糖醋雞丁就是宮保雞丁的材料去變化來的,讓孩子們有個好下飯的雞肉料理,又香甜又軟嫩的雞丁,配上玉米花生粒,口感豐富孩子們很愛呢~

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 <<食材>>

去骨雞腿肉   2切丁

花生粒            適量

                    ㄧ根切段

蒜頭                 五瓣切片

玉米粒             1/4  

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<<醃料>>

醬油  1大匙

米酒  1大匙

太白粉 1大匙

<<調味>>

蕃茄

2大匙

烏醋     1大匙

醬油    1大匙

       1大匙

<<做法>>

*雞丁抓醃。

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*過油後撈起。

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*熱鍋爆炒蒜片。

*下雞丁拌炒後放調味料。

*起鍋前放入花生,玉米,蔥段拌勻。

*上菜。

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