☆∴潔思米上菜∴☆辣炒年糕

最近韓式料理做上癮~除了泡菜蘿蔔,韓式涼拌,辣豆腐鍋,當然韓式料理少不了的就是辣炒年糕了!!!!!媽咪我可是摩拳擦掌,想要吃這道菜想很久嚕!!

今天做的口味,真的好吃又簡單呢!!!

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<<食材>>

韓式年糕            1

大白菜(可用高麗菜)    適量

香菇(泡水後切絲)      適量

蝦米                適量

洋蔥                半顆

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<<調味>>

蒜泥    2大匙

辣椒粉  3大匙(比較辣)

辣椒醬  2大匙

果糖(或白糖)   1大匙

大骨湯(可有可無,做為基底)

白芝麻粒   適量

蔥花       適量

 

<<作法>>

先煮一鍋水將年糕去一點表面的油,順便也將年糕稍微煮軟。 

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熱鍋下一小匙油,爆香洋蔥,蝦米,加1杯水或是大骨湯(其他高湯也可)稍微煮滾後放入香菇,年糕。

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等年糕軟了以後,放入調味,再放入白菜悶熟。

其間不停攪拌,免得年糕沾到鍋底,也須再加一杯水以免過乾。

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白菜熟了之後就可以上桌嚕。

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灑上白芝麻粒,蔥花即可~

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上菜嚕!!!簡單好吃~愛吃辣的一定要試試看~2b00520481946bbe07d9ae027caddaf8

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