✿烘焙教室✿草莓季殺手級甜點♫♪草莓卡士達蜜糖吐司♫♪

一到草莓季~滿腦子想的都是跟草莓有關的甜點呀!!!!

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草莓塔,草莓冰淇淋,煉乳草莓,草莓鬆餅…..尤其是視覺效果越好的!一定要!絕對要吃到!!!!

這道草莓蜜糖吐司,是草莓的必殺技!擄獲了多少少女少婦的味蕾和相機呀!!!

從好久就很想要自己做作看說~終於學會了卡士達醬~其他的材料準備也就簡單許多嚕~~~

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<<準備材料>>

未切吐司半條

砂糖               適量

發酵無鹽奶油融化   適量

(奶油先隔水加熱融化,或用微波爐,但切記保鮮膜蓋住,否則會噴得到處都是喔~)

 

<<裝飾>>

草莓

冰淇淋

脆笛酥

自製藍莓果醬

自製卡士達醬

 

<<做法>>

吐司先切出塊狀~

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塊狀吐司塗上融化後奶油,沾上砂糖~

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原本的半條吐司挖洞後也刷上奶油和砂糖

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入烤箱180度約15分鐘

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塊狀吐司要記得翻面讓每邊都有焦脆感,口感才會佳

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自製藍莓果醬,因為剛好之前有用剩的Costco藍莓,所以才用上,不然其實可以淋上巧克力醬,煉乳,或是其他果醬應該效果也很好~

果醬做法:加熱適量砂糖適量,水,藍莓,適時攪拌,最後加點玉米粉攪拌即可~

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卡士達醬做法:參考上回*卡士達草莓塔*吧~

http://yummymum.tw/2014-02-17-549/

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裝飾中~放進吐司塊和一球冰淇淋~

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登豋登~~裝飾後的美圖來嚕~~~

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從旁邊切開後就可以食用了~有吃過Dazzling不用我再解釋了吧~

自製的吐司塊香甜好吃呀~還是老話~趁熱吃最好吃~

重點是不用和陌生人排隊~也不用被限制用餐1.5小時

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打完收工~~開心的草莓季呀~期待三四月降價的草莓西,那時候草莓也會比較甜了吧~

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一般留言

  1. 太厲害了!你可以開家brunch賣蜜糖土司:)
    版主回覆:(02/25/2014 11:00:47 AM)
    生不出時間精神了~~^^~~

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