[台中*拉麵]- 來點像樣的LAMEN~~札幌拉麵。一騎 台中進化北路店

終於,台中的饕客千呼萬換下。遠從日本來的ㄧ騎拉麵在台中開分店囉。

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一騎的名稱由來,有如以單騎之力禦敵千人,一騎當千,表示超凡能力與技術~

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進化北路上的這個店面原來是ㄧ蘭堂拉麵,吃過ㄧ次。沒有什麼特色。。
果然,不久就停業了。。。

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開幕期間打卡優惠~

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這天週日晚,有稍稍在門口等了ㄧ下位置。

服務人員應該是新手,沒有在門口登記,也沒有號碼牌。後來才看到有ㄧ位較資深的帶ㄧ個年輕服務員出來登記順位。

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店家約有30個座位,裝潢是之前ㄧ蘭堂的,除了牆面,其他沒有什麼太大的改變。以簡約舒適的日本風為主

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入座後開始準備點餐,然後拿到櫃台付費。

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菜色大概有十種,還有幾樣單點和飲料,價位在160-250左右。

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激推這碗我們叫了二次的蓋飯!!!

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<<溫泉蛋肉塊蓋飯>>

蓋飯上層鋪滿了煮得好爛的肉塊,像極了台式的爌肉~

還有滿滿的青蔥,灑上芝麻,最重要的水波蛋畫龍點睛~色香味俱全呀!!!

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水波蛋流出的剎那!攪拌著和飯一起吃~超讚的~

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雖然肉塊有點肥~不過不是那種很腥的肥肉喔~

是入口極化煮得超級入味的肥肉塊~濃郁的燉煮醬油香,帶點酒香,超級讚的啦~

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<<叉燒味增拉麵>>

味增湯頭還算濃郁,也不會過鹹,帶著很重的老酒味喔,鹹度至少都還是我和謝拔拔可以接受的範圍,

店員有說如果太鹹可以幫忙加高湯,但是我們沒有加~倒是加了30元多一碗麵條給孩子吃~

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叉燒的肥肉量很多呀~可是好吃!

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<<麻辣味增拉麵>>

媽咪愛吃辣,不過這碗麻辣味增拉麵對我來說有一點小兒科了~辣度實在太低了~倒是有濃郁的味增湯頭~

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麵條的軟硬度也還算適中,滿Q彈的~下次想要試試看跟老闆說煮硬一點~

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整體而言,還算是不錯的拉麵店唷~可能之後會有更多人慕名而來~不過服務態度和準確度可能要再加強啦~

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謝拔拔的麵好像被漏單了~我們等了很久,比我們晚到的客人都吃完了~後來,提醒了店員才上菜。

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還有就是麵和湯的量個人覺得有一點小氣了~有點不夠過癮,加了30元附的麵條沒有湯~

記得在櫃台點餐時,ㄧ直問老版有沒有加”湯”,老版的口音怪怪的就一直回我有”蛋”,有有有”蛋”~~~

ㄎㄎ 我想老版是不是日本人呀??他應該是搞不清楚我要加麵加湯的意思吧!

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全家人愜意的周日晚~下午謝拔拔滿足的帶了二個姊妹當啦啦隊去打棒球,媽媽和小晞整理好家務後睡了舒服的午覺~

周日晚外出用餐的人比較少了~我們吃了好吃的拉麵~喝了好喝的咖啡~

人生如此~夫復何求呢!

先生孩子能夠維繫相聚的時光最要把握珍惜~

共勉之~

[店家資訊]

札幌拉麵。一騎

地址:台中市進化北路363 
電話:(04-)2205-6799

營業時間:11:00am~9:00pm

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