[台中*日式拉麵]-一凜拉麵~有日式庭園風~
台中精誠路巷內很多二層日式洋房改建後,有的化身咖啡廳,有的化身為異國料理或是餐廳。
這天,台中夫妻檔拉麵控找到了位於精誠九街的一凜拉麵,店家的招牌就是從日本重金禮聘的料理長喔~
希望,這一趟能夠吃到日本的道地口味~
和風日式裝潢與庭院,老闆很用心應該也花了不少的摳摳~
白色鵝卵石鋪滿整個庭院,遠看好像雪景,應該要常常花時間整理喔~
店內座位不多,大約20個位置左右,翻桌率也快,還算舒適~
熟悉的日本”點餐機”,在日本不會講日文也可以看圖片投錢點菜,拿著票卷給服務生點餐,真的很方便….
我們夫妻倆一個點了豚骨醬油拉麵套餐(多一瓶飲料和小盛的咖哩飯)
<套餐咖哩飯>
飯裡謝拔拔說有肉絲,但是媽咪我沒有看到說~~口味謝拔拔說很像日本的,媽咪我覺得味道不夠香濃…..這倒是說明了各人口味的不同吧!
另一個單點豚骨鹽味拉麵,雖然我們對咖哩飯的部份意見不同,但是對於一凜的拉麵我們都覺得不夠Q彈,也不像一蘭拉麵有嚼勁~湯頭雖然有像日本當地比較鹹…可是豚骨的味道也不夠濃…殘念。
肉片的部份口感普通~沒有太大的驚艷與口感~
整家店的優勢,夠味的日式庭院風,服務生看起來好日本….料理部分則是期望過高~~~但仍可嘗試,畢竟台中像這樣的有裝潢又標榜日本師傅的拉麵店幾乎是零個阿~~
(突然想到,媽咪偶好像有好幾篇台北的拉麵文沒有寫耶~實在也過期太久了啦!!!沒辦法,前陣子帶剛出生的小晞,真的好忙唷~以後慢慢補起來ㄅ)
<看起來很厲害的燈飾>
桌上附的辣油以及蒜酥,可以搭配拉麵食用,也可以放在湯頭裡。可惜蒜酥不夠香,辣油不夠辣…..只能稍稍提味
晞貝勒晚餐時間補眠,讓拔拔媽媽好食了一頓。
[店家資訊]
一凜拉麵
地址:台中市精誠九街23號
電話:04-2329-2992
營業時間:11:30~15:00 17:30~21:00 (二–五)
11:30~21:00 (六–日)
周一公休