*::台中。親子烘焙::* 蘋果派Apple Pie

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因為上回的做蛋塔還有剩下的酥皮,所以就來作個簡單的蘋果派吧!

這次Christopher也來囉~

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第一次玩烘焙的Chris好開心好開心~很好奇每樣東西,也一直不停的微笑,艾蜜莉亞親切的和Chris一起動手。

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因為我們在等待V男孩,所以先亂調了馬芬麵糊,不過因為是亂調的,所以也沒烤成功嚕! ><

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失敗壓!!!沒發成功~e8afd8776c9893bd85abcd6d0806db66

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{這次蘋果派準備的材料很簡單,如下}

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蘋果2

現成酥皮 *(解凍)*

細砂糖 40g

肉桂粉

玉米粉

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{做法}  

砂糖入鍋內小火煮,不攪拌,等融化成焦糖狀,如果攪拌就會結塊喔!

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放入蘋果塊,盡量切小一點。以免太大不好包。

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輕輕攪拌到蘋果有點變色軟掉後,加入玉米粉水(先在)一旁將玉粉粉融入水內,以便勾芡使用。

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加入肉桂粉後再輕輕拌勻即可,小孩如果不吃肉桂就不加。這次我們做了二種口味。 

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烘焙創意小物 heart cutter (大創購入39)

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內餡變涼後開始包入酥皮內,隨意的包成自己想要的形狀~~(哈哈,說過我們是很隨意的,Uncle Joe說失敗沒關係,重點是過程喔!)

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如烤箱200 20mins左右 圓派的部分要烤久一點。

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現成的酥皮太好用了,新鮮的蘋果真的太讚了,我喜歡有肉桂口感的,好棒喔!!!

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謝謝我未來的好鄰居Uncle Joe和夏綠地夫妻來作客還幫忙照顧小晞,還說英文故事給小朋友聽,雖然他們已經玩開了,呵~~

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