☆∴潔思米上菜∴☆ 紅燒牛腩飯

這道紅燒牛腩飯製作過程和紅燒牛肉麵差不多

主要差在燉煮中加的調味不同 有加了番茄醬 所以口感比較甜以及順口一些

食材☞

洋蔥切塊 蔥段 蒜末

紅蘿蔔切塊 馬鈴薯切塊 番茄切塊 以及牛腩肉

做法☞

☞牛肉先川燙後備用

☞熱油拌炒蒜末 些許蔥段 以及洋蔥塊

☞加入番茄 紅蘿蔔以及牛肉拌炒

☞拌炒一陣後 依序加入米酒 醬油 蠔油 糖 番茄醬 水

☞之後小火開始燉煮約四五十分鐘

☞上菜前加入另一部分蔥段 一點香油 再用太白粉做勾芡 讓口感更滑順

搭配熱騰騰的白飯~

將將將~ ≧▽≦y 上菜囉~

這道料理準備的材料比較多~

不過因為還有上次做牛肉麵剩下的另一半牛腩肉

所以就勤快點把存貨趕快出清囉!