[台中法式料理]-法月當代法式料理-紀念日浪漫氣氛去處
[台中法式料理]-法月當代法式料理-紀念日浪漫氣氛去處
✫2010年六月三十日✫
和謝爸爸的第三個結婚紀念日
二人不約而同的分別在網路上搜尋到精緻的法式料理餐廳
本來有三個選擇”樂沐鹽之華法月”
後來聽到友人介紹前二家要花的小朋友太多囉
二人決定選擇了第三家 “法月” 先從幼幼班程度開始
<室內用餐環境>簡約卻不失高級餐廳該有的格調與裝潢 氣氛安靜舒適
<桌邊小物出場>服務人員貼心提供桌邊掛鉤來掛客人的包包我還第一次看到有這個小物呢
不多說囉
來介紹餐點吧
晚餐共有三款套餐組合 “秋實巴黎法月”
只拍了秋實的MENU 因為巴黎和法月的菜色並沒有非常吸引謝爸爸所以我們二人都點了”秋實”
๑۩۞۩๑秋實套餐組合菜色๑۩۞۩๑
<氣泡酒和水>
左–氣泡酒淡淡的酒精濃度 加上冰沁香甜蘇打味女生會愛這個
右–無限暢飲氣泡水或礦泉水要40元/位所以也要拍一下
<麵包> 剛烤出來有熱氣的圓麵包還會有點燙手外皮酥脆內層口感綿密
搭配上焦糖洋蔥醬油醋醬以及冰鎮過的無鹽奶油醬(擺盤左到右)各種口感吃起來都很特別又好吃
最好吃的是洋蔥醬從沒吃過的味道很像是煮得很乾的洋蔥湯的味道
吃完第一個服務生馬上來問是否還要再一個答案當然是要呀!!!
<開胃菜>
~水波蛋搭配酥炸芋頭蕃薯~
挺推薦的把蛋切開後流出的黃色蛋液和酪梨與mozzarella cheese 以及弄碎的酥脆芋頭番薯攪拌口感淡淡的但是有一層層的口味變化時而是有嚼勁的cheese 時而是滑嫩的水波蛋以及淺淺甜味的酪梨還有香脆的芋頭番薯很清爽的一道沙拉但要細細品嘗
金黃色蛋液是美食界的大美女呀!!! 令人垂涎三尺~
老公點的煙燻鮭魚凱薩沙拉一般外面也都吃得到的吧
<湯品>
下-乳酪洋蔥湯煮得熟透滾爛的洋蔥味道濃厚配上濃濃cheese 還不錯呢
“哈” 可是讓我想起還是覺得台北的”洋蔥”賣的洋蔥湯比較好喝
上-甜椒奶油蟹肉湯有濃濃的蔬菜味(青椒)
<冰砂>紮實的芒果冰砂芒果原味濃厚不會過於甜膩
<前菜>
油封鴨昣野蕈紅酒燉飯–好吃味道夠酒味不會很重飯粒很大顆但是不會很硬軟度熟度剛剛好
放牧雞佐野蕈燉飯–雞肉外皮煎得酥脆肉質咬起來口感很軟飯粒和前者一樣只是口味較為清淡
<主菜>
無骨牛小排–
五分熟新鮮好嫩很好咬入口搭配紅酒醬汁或是軟爛的蒜頭或是不同海鹽都有不同的口感
老公叫的牛肉太好吃了原本只有四盎司後來加三百元改成六盎司沒想到還是小小一塊
海大蝦佐魚子醬荷蘭芹奶油醬–海大蝦在我看來是海”小”蝦啦
魚子醬是高級食材所以也是只有一點點不過海鮮新鮮肉質很讚有嚼勁魚子醬吃起來像是縮小版的鮭魚卵可是很小很小較脆咬起來會”ㄅㄅㄅ”唷有鮮味和天然的甜味
<海鹽選擇>
送上主菜後服務生端上各式海鹽挑選以搭配今日主菜
可以多種選擇我選了玫瑰海鹽迷迭香海鹽檸檬海鹽來搭配海鮮 天然海鹽 怎麼吃都不會過鹹
<飲料>
左–熱咖啡–香滑濃郁口感奶泡細緻順口
右–檸檬汁–有點微甜
<甜點>可可幕斯搭配香草冰淇淋以及玫瑰海鹽馬卡龍
幕斯非常的原味可可味道極濃香草冰淇淋也很好吃
馬卡龍是第一次吃到有點甜呢~ 外層是脆的內層的餡好像是麥芽糖一樣黏密的口感
<紅/白酒> 加點的酒類二杯一組三百元白酒較滑順有甜甜的口感女孩會喜歡紅酒有一點點酸澀
冰鎮過的酒類還算不錯喝
結完帳後送了二張印月下午茶的七折卷
廁所亂拍今日頭髮特地sedo過被同事笑說好像要去結婚呀
介紹一下髮型:
先用電棒全頭上捲 噴定型液後 就開始將頭髮用手梳散 刮梳刮澎頭頂 先用黑髮夾夾起一點高度以及弧度 再將側邊夾到後腦變公主頭 側邊應該也要刮澎會比較好看
哈哈就是依照新娘的造型去想的連妝也都搞得很濃就是了~
潔思米給”法月”的評語:
✿雖然是算高價位的餐廳提供的是精緻的法式餐點
高級及貼心的服務以及說明安靜舒適且明亮的用餐環境價位算是合宜
✿但是話說回來本人和謝爸爸因為長期習慣吃撐肚子
所以今晚這一餐並沒有讓我倆滿足到
長長的菜單讓不明事理的我一開始有假像以為菜色也是這麼豐富
其實不然是口味與口感豐富 就是重質不重量啦 
重點就是醬汁配料多變化層層口感要細細品嘗
但是寫部落格打字打菜單很累耶
有啦一直喝水和飲料倒是喝得很飽
也或許是我的命格還沒有到吃少少精緻料理的程度吧
所以法式料理有緣再說吧~
✿另外法國人也吃冰砂嗎??? 而且是芒果的口味………很懷疑……..
ஐ給我親愛的老公 不論在哪裡 吃好的或是普通的渡過與慶祝
希望年年都可以有這樣幸福的感覺ஐ
